同样把这三个地方的语言掌握了。
现在外人跟我说很多西餐的食材或者是菜谱等知识,我完全可以轻松解答。
不管对方是法餐还是意餐。”
杨振兴本以为侯德成已经够厉害了。
没想到今年才第一次见面,对方就在他心里接连刷新拔高了三次印象。
这种通过自己努力最后取得成功的立志故事,是杨振兴最为佩服的。
“侯老师,您这么厉害,现在外头随便开个西餐厅就能大把大把的赚钱。
凭您的本事,冠绝京城岂不是手到擒来?您怎么还愿意继续做老师啊?”
侯德成似乎早就猜到杨振兴会有如此一问。
他笑着摇了摇头,认真的回答道:“于公,我是国家职业技能鉴定者,不是我炫耀。
我一句话说出去,到别人那里可就是生杀大权,能让一名厨师甚至一家餐厅直接黄掉。
于私,我教学这么多年,从事这一行也认识了不少朋友关系。
现在京城那么多西餐馆子,多了不敢说,至少三分之一有我的学生或者熟人关系。
我不开餐厅,除了避嫌之外,也有对所有人都一碗水端平的意思在里面。”
杨振兴肃然起敬,觉得天底下的老师都应该以侯德成为榜样。
不管是技术还是品德,绝对是一等一的。
今天是第一天,刚才三人决定做最常见的鸡肉菜。
作为主要的肉类来源之一,鸡肉菜可以说遍布全世界,每个地方都有无数种做法。
对过手表,张文海宣布开始,杨振兴立刻行动起来。
前菜,杨振兴选择了白斩鸡。
第二道汤菜就更简单了。
鸡肉可以说是最适合跟各类蔬菜或者是菌类做汤的材料。
现在外人跟我说很多西餐的食材或者是菜谱等知识,我完全可以轻松解答。
不管对方是法餐还是意餐。”
杨振兴本以为侯德成已经够厉害了。
没想到今年才第一次见面,对方就在他心里接连刷新拔高了三次印象。
这种通过自己努力最后取得成功的立志故事,是杨振兴最为佩服的。
“侯老师,您这么厉害,现在外头随便开个西餐厅就能大把大把的赚钱。
凭您的本事,冠绝京城岂不是手到擒来?您怎么还愿意继续做老师啊?”
侯德成似乎早就猜到杨振兴会有如此一问。
他笑着摇了摇头,认真的回答道:“于公,我是国家职业技能鉴定者,不是我炫耀。
我一句话说出去,到别人那里可就是生杀大权,能让一名厨师甚至一家餐厅直接黄掉。
于私,我教学这么多年,从事这一行也认识了不少朋友关系。
现在京城那么多西餐馆子,多了不敢说,至少三分之一有我的学生或者熟人关系。
我不开餐厅,除了避嫌之外,也有对所有人都一碗水端平的意思在里面。”
杨振兴肃然起敬,觉得天底下的老师都应该以侯德成为榜样。
不管是技术还是品德,绝对是一等一的。
今天是第一天,刚才三人决定做最常见的鸡肉菜。
作为主要的肉类来源之一,鸡肉菜可以说遍布全世界,每个地方都有无数种做法。
对过手表,张文海宣布开始,杨振兴立刻行动起来。
前菜,杨振兴选择了白斩鸡。
第二道汤菜就更简单了。
鸡肉可以说是最适合跟各类蔬菜或者是菌类做汤的材料。