吃过早饭,姐弟两个喂猪喂鸡🖽😃,打扫📤🜲🆆院子,等把家里的琐事忙活完,做午饭的时间🂥🐵也差不多了。

    清荷准备先把猪板油熬了🟛🝲🏃,🂆家里的油罐子都拿热水涮过好几回了,不先熬油,等会只能做水煮菜,她利📬🝿落把火点上,让弟弟小心看着火。

    猪板油洗干净,切成块,倒进锅里不停地翻🚋👶🍓炒,白花花的油块跟着锅铲在锅里翻滚,流出喷香的猪油。

    等油块变小变黄,猪油也出得差不多了,猪🚋👶🍓油的香气更是飘了半个村子,馋的好些🂥🐵孩子扭着大人要肉吃。

    眼见着油渣🇉🖬变得金黄,清荷快速把油渣捞出来⛬,拿出早已洗干净的油罐子,一勺一勺地把猪油舀进罐子里,一挂猪板油装了两个罐子,够家里吃一段时间了。

    装好猪油,拿📬🝸🏹出一个碗装上油渣,撒上些白糖,递给守在灶台边的清文:“拿去吃吧,小心烫🄰🁑嘴。”

    剩下的油🆎渣清荷🅙🇀想留着⚂🎨📣明日再吃,今天中午先吃五花肉。

    锅里🏹🞾刚熬过猪油,锅底还有不少油,趁着锅热,把洗好白菜倒进油锅里翻炒,起锅前🋲🝍🉹加把蒜苗,也是一个好菜,油水足足的。

    昨日买的五花肉,切成方🟛🝲🏃寸大小的块状,🁼🋊用来做浓油赤酱的红烧肉♼🍭再好不过。

    红🚱🗋烧肉费功夫,得先炒再闷,趁着闷红烧肉的功夫,清荷蒸了米饭。

    白花花香喷喷的白米饭,不是🖽😃平常那种喇嗓子的杂粮饭,米饭独有的香味飘出,她

    激动得都快哭了。

    快三个月了!她快🉣🉍三个月没吃上纯正的白米🚋👶🍓饭了!🐫🂲💮

    米饭蒸好后不久,红烧肉也该出锅了,守在灶门前的清文,一下蹦到清荷跟前:“姐,这是做的什么好吃☏⚅🏄的,咋这么香?”

    “做的红烧肉。🅙🇀”清荷用筷子夹了👐🈀🞛一📤🜲🆆块红烧肉递到清文嘴边:“来,尝尝看,味道怎么样。”

    一股浓浓的肉香迎面而来,清文迫不及待地把肉咬进口中,入口绵软,五花肉上的肥肉不腻,瘦肉不柴,嚼几口咽下肚🖅🐎,口中还留有回♏🇞甜,真是妙不可言。

    红烧肉分成两份,让清文给奶🖽😃送去,清荷的爷爷走得早,奶奶一个人带大两个孩子,年轻时遭了罪,如今老了身子骨一直不太好。

    这些年奶奶和大伯父一家住在老宅,两家隔得不远,平日里周明远家做了什么好的,都往老🈺🃗🗺宅给奶奶送一份,也算是一份孝敬。

    晌午🏹🞾的饭桌上,一桌子菜得到了全家的好评,万氏笑🟇眯眯地夸道:“清荷的手艺真是没得说,娘这辈🟧子头一回吃到这么好吃的菜。”

    “娘就🕞🊬别夸我了,🉣🉍你这属于王婆卖瓜呀。”清荷嘿嘿地笑着,家人高兴她也🊭📧高兴。

    “娘,还有我,我也帮忙了,我烧的火。”一⛬旁的清文吃得满嘴油亮,举着手,💝💱仰着脸满脸期待地看着万氏。

    “是是是,清文也🉣🉍厉害,都是清文烧火烧得好,🁦这菜才这么好吃。”