第三十七章色香味俱全(3/3)
“看好这菜的火候，维持在小火，半个时辰后就可以出锅了。”
“注意着别烧干了哈。”
吩咐完，韩靖双复又担心的补充道。
另一边，吩咐了将窑洞般的烤炉起热，韩靖双便把鸭子收拾干净，细细给鸭子涂抹上酱油和些许蜂蜜，再在用钩子勾起鸭子挂进烤炉洞内。
“呼，这俩菜都是需要费些时候的，这鸭子和肉类似，皮质喜爱油脂较多，多烤些时候，待吃的时候皮质酥脆，别有一番风味。”
堪堪忙完两样大菜，韩靖双一面给一旁学习的掌勺大厨说明着，到底是大厨，看着韩靖双一番忙乎下来，也算学了个十成十。
“这道溪镇鱼，就做一道既能吃又能喝汤的酸汤鱼……”
说着，韩靖双索性放大厨动手，自己在一旁指导，炒了汤底料，加入柠檬汁和水，将汤底煮的翻滚，再将腌制好的鱼和竹笋片一片片下锅，一股柠檬酸爽的清香就飘了出来。
慕雪枫在外间，直闻到厨房里一会儿飘来咕嘟的肉香，一会儿又是另一种不同的清爽味道，正坐不住的时候，厨房终于是开了门。
店伙计鱼贯而出。
“哇，靖姐，好香啊！”慕雪枫被这味道勾引的蠢蠢欲动。
伙计把盘子刚放下，只见显示金黄的鱼汤，色泽均匀的卤蛋和肉，焦黄的鸭子一道道的上来。
“注意着别烧干了哈。”
吩咐完，韩靖双复又担心的补充道。
另一边，吩咐了将窑洞般的烤炉起热，韩靖双便把鸭子收拾干净，细细给鸭子涂抹上酱油和些许蜂蜜，再在用钩子勾起鸭子挂进烤炉洞内。
“呼，这俩菜都是需要费些时候的，这鸭子和肉类似，皮质喜爱油脂较多，多烤些时候，待吃的时候皮质酥脆，别有一番风味。”
堪堪忙完两样大菜，韩靖双一面给一旁学习的掌勺大厨说明着，到底是大厨，看着韩靖双一番忙乎下来，也算学了个十成十。
“这道溪镇鱼，就做一道既能吃又能喝汤的酸汤鱼……”
说着，韩靖双索性放大厨动手，自己在一旁指导，炒了汤底料，加入柠檬汁和水，将汤底煮的翻滚，再将腌制好的鱼和竹笋片一片片下锅，一股柠檬酸爽的清香就飘了出来。
慕雪枫在外间，直闻到厨房里一会儿飘来咕嘟的肉香，一会儿又是另一种不同的清爽味道，正坐不住的时候，厨房终于是开了门。
店伙计鱼贯而出。
“哇，靖姐，好香啊！”慕雪枫被这味道勾引的蠢蠢欲动。
伙计把盘子刚放下，只见显示金黄的鱼汤，色泽均匀的卤蛋和肉，焦黄的鸭子一道道的上来。