别看他刚刚获得了国家高级烹调师称号，其实自己是什么水平，他心里是最有数的。
虽然早年间在港岛，跟随‘厨坛怪杰’刘以德等名厨学习，也学到了不少本事。
但是跟其他名厨相比，自身的天赋实在是有限。
不然后来也不会放着港岛不好好待着，专门又跑去阿美利加求职，还直接入了籍。
因为阿美利加那边没有正宗的中餐，有的只是改得面目全非的融合菜。
打着‘学习世界各国饮食文化，取其精华去其糟粕，把优点融合到中餐里，形成一个有多种文化形式的中华餐饮体系’。
说白了其实就是融合菜，只不过在外面穿了一件华丽的衣服装饰而已。
实际上他更多制作的还是融合菜和西餐，压根跟粤菜没有太大关系。
只是通过宣传手段，不停的给社会灌输这样一个理念，才导致不少人都认为他做的就是粤菜，是粤菜创新菜。
那天杨振兴来店里吃过饭，点出了那么些问题以后，他就知道杨振兴水平远超自己。
甚至比不少粤省本地的粤菜大师，实力更高。
再看对方取得的成绩和荣耀，国内得到了认可，在国外也得到了认可，还是厨皇协会的会员。
他除了一个国家高级烹调师的称号，身上还有哪些荣誉？
就是粤菜大师，还是自封的，是通过宣传让别人认可的‘无冕之王’。
拿现在的情况来说，根本不需要摆擂比试，他就先输了杨振兴不知道多少。
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虽然早年间在港岛，跟随‘厨坛怪杰’刘以德等名厨学习，也学到了不少本事。
但是跟其他名厨相比，自身的天赋实在是有限。
不然后来也不会放着港岛不好好待着，专门又跑去阿美利加求职，还直接入了籍。
因为阿美利加那边没有正宗的中餐，有的只是改得面目全非的融合菜。
打着‘学习世界各国饮食文化，取其精华去其糟粕，把优点融合到中餐里，形成一个有多种文化形式的中华餐饮体系’。
说白了其实就是融合菜，只不过在外面穿了一件华丽的衣服装饰而已。
实际上他更多制作的还是融合菜和西餐，压根跟粤菜没有太大关系。
只是通过宣传手段，不停的给社会灌输这样一个理念，才导致不少人都认为他做的就是粤菜，是粤菜创新菜。
那天杨振兴来店里吃过饭，点出了那么些问题以后，他就知道杨振兴水平远超自己。
甚至比不少粤省本地的粤菜大师，实力更高。
再看对方取得的成绩和荣耀，国内得到了认可，在国外也得到了认可，还是厨皇协会的会员。
他除了一个国家高级烹调师的称号，身上还有哪些荣誉？
就是粤菜大师，还是自封的，是通过宣传让别人认可的‘无冕之王’。
拿现在的情况来说，根本不需要摆擂比试，他就先输了杨振兴不知道多少。
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