如果可以的话,等以后是不是自己店里,也偶尔搞一个类似活动。
比如售卖像佛跳墙之类,耗时好几天时间制作的菜肴。
相信一定会有人,看在古方古法、精心烹制的份儿上掏钱买单。
当天晚上,杨振兴就好好的开了次眼,一直到晚上睡觉,都在心里啧啧称奇。
因为几位老师傅每天有限的几份拿手菜,拍卖的场面着实火爆。
像他师父黄子云制作的两道红烧牛头方,分别卖出了四千五、四千七的高价。
师父康辉制作的蟹黄鱼翅,更是被一位娱乐公司老板,以六千三的价格拍走。
要知道在96年,人民币兑换港币保持在1:1.07上下浮动。
港币兑换人民币也基本维持在1:0.9左右。
省事一些来说,两种货币之间的汇率基本在1:1的程度。
内地现在一道菜卖五六千,怕是金子也不会有人买。
当然也没有人会定这个价格,哪怕脑子抽了的人也不会这么干。
像是在京城吃一顿已经算是最高享受的粤菜,一桌子连吃带喝花个四五千就了不得了。
这可是一道菜啊!
价格都比一桌子菜还要贵。
一切的一切,都给杨振兴和其他随团的年轻徒弟带来了巨大冲击。
尤其是杨振兴,受到的冲击比其他人要更大。
因为他跟其他师傅的徒弟不一样。
那些人就只是厨师而已,平时负责做饭炒菜。
杨振兴可是从几年前,因为爷爷锻炼的关系,开始接手负责自家文泉春的所有生意。
作为经营管理者,他比其他人了解的更透,明白的更多。
正是因为明白的透、懂得多,才会被吓到了。
比如售卖像佛跳墙之类,耗时好几天时间制作的菜肴。
相信一定会有人,看在古方古法、精心烹制的份儿上掏钱买单。
当天晚上,杨振兴就好好的开了次眼,一直到晚上睡觉,都在心里啧啧称奇。
因为几位老师傅每天有限的几份拿手菜,拍卖的场面着实火爆。
像他师父黄子云制作的两道红烧牛头方,分别卖出了四千五、四千七的高价。
师父康辉制作的蟹黄鱼翅,更是被一位娱乐公司老板,以六千三的价格拍走。
要知道在96年,人民币兑换港币保持在1:1.07上下浮动。
港币兑换人民币也基本维持在1:0.9左右。
省事一些来说,两种货币之间的汇率基本在1:1的程度。
内地现在一道菜卖五六千,怕是金子也不会有人买。
当然也没有人会定这个价格,哪怕脑子抽了的人也不会这么干。
像是在京城吃一顿已经算是最高享受的粤菜,一桌子连吃带喝花个四五千就了不得了。
这可是一道菜啊!
价格都比一桌子菜还要贵。
一切的一切,都给杨振兴和其他随团的年轻徒弟带来了巨大冲击。
尤其是杨振兴,受到的冲击比其他人要更大。
因为他跟其他师傅的徒弟不一样。
那些人就只是厨师而已,平时负责做饭炒菜。
杨振兴可是从几年前,因为爷爷锻炼的关系,开始接手负责自家文泉春的所有生意。
作为经营管理者,他比其他人了解的更透,明白的更多。
正是因为明白的透、懂得多,才会被吓到了。