“这个看情况,比如你这一张皮大一点点,我们就可以放多一点馅料,但我这一张呢比较小,就要放少点。”

    “哦。”

    希希似懂非懂的点着头。

    “好了,现在开始一边卷起。”

    “嗯嗯!”

    希希连忙跟上林语安的步骤。

    “卷到中间的时候,把两边往里折,再继续卷,但是不要卷太紧,不然一会炸的时候可能会爆。”

    “砰?”

    林语安笑了,“对,会砰得一声,炸开,那就不好了。”

    希希连忙把刚才卷得紧紧、压得很实的春卷拆开,重新再学着卷了一次。

    “在边边的地方,摸上一点面糊,这样春卷就可以粘起来,炸的时候就不会散了。”

    希希皱眉,“也会砰?”

    “这倒不会,只是散了也不能吃。”

    “好!”

    希希用手指点了几遍面糊,才把春卷封好口。

    没多久,青禾又端了一盘面皮过来,同时还有一盆的豆沙馅。

    林语安两人包完蔬菜的,又继续包豆沙馅的。

    忙了半个时辰,两人终于把所有的面皮都用完了,由于钱婶送过来的面皮太多,林语安甚至把海带都泡发切丝当馅料了。

    “青禾,钱婶怎么可以把面皮擀得这么薄,还这么快?”

    要知道擀好的皮,还要蒸一下才能用的。

    青禾笑着说“钱婶本来和大厨房那边准备包饺子,听到乡君说要春卷皮,就在每块饺子皮面上刷油,然后叠在一起擀了,这方法还是乡君之前教过的呀。”

    “呃……我想起来了。”