第294章 全鱼宴开动(1/3)

    　

    李晓晗则又叫了几位村里的年轻媳妇一起，教她们怎么先把鱼腌制一下，增加鱼的口感，还能去除腥味。

    一时间，家里有闲人都纷纷来到晒谷场上帮忙，场面热闹非凡，一片热火朝天的景象。

    李晓晗见大家都已熟练地投入工作，便走向炉灶，吩咐人点燃炉火，

    并取来一口大铁锅置于其上，倒入适量的食用油开始加热。

    待油温升高后，她逐一将鱼放入锅中炸至金黄酥脆，随后将炸好的鱼捞出，整齐地摆放在一旁备用。

    等到一切准备工作就绪，时间也恰到好处，李晓晗便指挥众人将几口大锅一一架设在炉灶之上，同时开始烹煮。

    "娘，您能帮我把番茄拿来吗？我想第一道菜给大家做番茄烧鱼片。"

    "来了，来了。"李母端着已经切好的番茄，快步来到李晓晗的身旁。

    "娘，您看看谁的厨艺比较好，能不能找几个人过来跟我一起操作另外几个锅，

    按照我的步骤来做，要不然我一个人可能忙不过来。"

    旁边的几位大婶一听，纷纷叫上了自家的媳妇：“晓晗，让她们跟着你一起做吧。”

    李晓晗环视了一圈，发现都是年轻的媳妇，便说道：“可以，各位嫂子们请仔细看好了，注意跟着我的步骤，别乱了哦。”

    一位嫂子回答说：“好的，晓晗妹子，我们肯定照着你的步骤来，放心吧。”

    "那我们就开始吧。首先，我们要起锅烧油，加入鱼骨和姜片，

    将鱼骨煎至两面金黄后，倒入开水，煮五分钟，然后将鱼骨汤舀出备用。

    接着，重新热油，加入切好的番茄丁，翻炒出香味后加入适量的盐和糖，煮出漂亮的番茄汁。

    把刚刚煮好的鱼骨汤倒进番茄汁里，大火煮沸后加入鱼片，

    大约煮个二十到三十秒，直到鱼片变熟即可盛出。

    最后，撒上葱花，浇上热油，一盘美味的番茄鱼片就完成了。"

    "素芳啊，没想到你闺女的手艺这么好，能把鱼做出这么多花样来。

    我们平时做饭，谁不是简单地把鱼煮一煮就算了，今天真是长见识了。"