赵永发找来住🋹🞋在隔壁的堂🋥🛝弟赵永才一家,帮忙一起🀠♵🌲杀猪割肉。

    又联系了镇上的肉⛘贩子,准备以稍低于市场♭🋥价售出。

    肉贩子也高兴,两人电话里商量好价钱之后肉贩子就动身,决定尽快去赵永发🂋🍌🆧家把猪肉拉回市场上去卖了。

    赵永发和赵永才忙着将猪抬出猪圈,放到院♭🋥子里提前准备好的木板上,固定住。

    妻子李小菊和弟媳妇李🅓🆊小花忙着烧水,准备处理猪下水。

    奄奄一息的大白猪杀起来毫不费劲。

    白刀子进红刀子出。

    刀扎在心脏位置,流出黑红色粘稠的血液。

    堂弟赵永才手握着红刀子,看着伤口流出的♭🋥黑红色血液慢慢滴进地上的盆里,只滴了几滴,血液就完全凝固,伤口不再有血流出。

    “平时杀个猪都能接大半盆血,这次几乎没有🏦🜒🁤血出来。”赵永才满心疑惑,“这是不是跟猪病了有关?”

    赵永发“是病了,但又没🋥🛝死,🉿不耽误🂕事,就是血少点。”

    两个人将猪开膛破肚🅭🉯🊸,剥了皮去了内🂕脏,将肉和骨头分离开🖿😕🁐。

    前腿肉,🏽🟡🞩后腿肉,里脊肉,猪头,猪肝,猪肾,猪心,猪大肠……

    其中一头猪的猪肉现场卖给肉贩子。

    另一头猪的部分猪⛘肉分成两三斤左右的块状,送给几个关系要好的街坊邻居。

    李小菊和李小花开始处理猪皮,开水烫过☦🁭之后去了毛,又开始清理猪大肠♫。

    柴火烧得旺,沸水一锅接一锅。

    沸水倒进桶里,热气升🅓🆊腾,整个赵家小院白色雾🅁🃢气弥漫。

    去了毛的猪皮闪着肉白🅓🆊色的光,处理过的猪大肠被切成了段,开水烫过的♫猪肝由黑红色变成棕🊼🕩黑色。

    杀完两只猪,处理完猪下水,🉿用了整整一上午。

    快到中午的时间,赵永发让堂弟和弟媳妇中午在家里一起吃饭,而且挑了十几斤🎀好⚺肉让堂弟吃完饭🗁带回去。

    刚杀完猪,中午就吃各种猪杂做成的菜,又焖了一🀠♵🌲大锅米饭。