17章 、锅盔【为皓炫哥加更】(2/3)
“清蒸羊蹄儿,蒜蓉羊肉片,这两道菜🈕♵我倒是吃过,不过加了十三香有什么变化吗?”
何晟点了点头,又摇了摇头,解释道:“我夫人说有变化,🄧⛨不过我不懂,我这张嘴就知道吃,除了鼻子灵一点,倒是分不🎞💌出好坏,要不,郎君帮忙尝尝?!”
席云飞也🖽不客气,拿起筷子夹了几片切成薄片的羊肉,就着羊肉上面沾着的蒜蓉,直接丢进嘴里。
细嚼慢咽一番,露出惊喜之色,赞赏道:“不🃠🙐错,是加了十三香,而且是加了辣味的十三🔠🂄香,🕍但真正提鲜的是这羊肉没有腌制过头,肉质十分弹滑。”
“辣味的十三香?”裴明礼好🈧奇的看向那盘羊肉,也拿起筷子夹了几片羊肉放嘴里。
席云飞看了一眼何晟,点了点头,道:“十三香只是一个统称,我给何员外的十三香一共有五种,辣味只是其一,其🃙😐🀥他还有五香、浓香、怪味、滋补四种,每种对应不同的料理方式,可以做出各种不同的极致美味。”
席云飞说着,伸出大拇指,对何晟说道:“🗎尊夫人看来也是一位高手,能将辣味十三香用到这些菜里面,我府上的厨娘可都做不到。”
何晟听到席云💔👦飞夸奖自家夫人,也🝅🈱🂃不🆃🌼谦虚,呵呵的点了点头:“多谢小郎君夸奖,我家夫人确实精于此道,若非夫人帮衬,我这家业可起不来。”
一旁,裴明礼好像对何晟的夫人也有所耳闻,插嘴道:“郎君可能不知道,何夫人不仅厨艺了得,🅁年轻时还曾凭一块干馍,帮何员外赢了千亩良田,可以说,何员外如今的家业都是何夫人打下来的也不为过。”
“哦?还有这等趣事儿,快快说来听听🈕♵。”席云飞饶有兴致的转头看向何晟。
何晟尴尬的🎬🔈点了点🅦🈳头,🆥👩倒也没有隐瞒,开口道······
原来朔方东🎬🔈🎬🔈城还属于隋朝管辖的时候,何晟就已经在城里开了一家小酒楼。
而他的夫人便是酒楼大厨的独女,深得老父亲亲🀺🁳传,小小年纪一身厨🝶🏪🜸艺便冠绝朔⚜方。
那个时候,驻守朔方的🆥👩大隋将军曾发下一道征令,征集全城所有酒楼派出一名厨子随军出征高句丽。
彼时,何晟也💔👦是刚刚从老父亲手里接过重担,小酒楼唯二的厨🈻🃝😴子就是何夫人和她父亲,🗟🜼让何夫人去从军做饭,显然是不可能的,可是何夫人又舍不得让老父亲去送死,毕竟远征高句丽路途遥远,她怕老父亲熬不过来,直接客死异乡。
为此,何夫人苦思冥🄕♄🅶想,最后机缘巧合的,竟是被🐘⛴🞧她研究出了一种全新的随军干粮🝯🎧。
也就是裴明礼所说的干馍。
“我夫人将干馍送到军中后,那守城的将军大喜过望,当下就赐了千亩良田给我夫人,还特赦我何氏酒楼不用派出厨子随军,并且整个朔方东城随军的厨子直接减了一半,那些不用去送死的厨子们感念我夫人恩德,这些年来也都陆陆续续加入了我何氏酒楼,就这样,酒楼越做越🂁大,越做越多,不知不觉就十几年过去了,呵呵。”
席云飞听🖽得🎬🔈有趣,何晟回忆起来却是心惊胆战,不过好在一切都已经过去。
一念及此,何晟起身道:“小郎君稍🆃🌼等,何某这就去那一份干馍来,如今的干馍经过我夫人多次改良,已经变成我何氏酒楼的一道特色菜。”
席云飞🝾🐱‘嗯’了一声,他也很好奇到底是什么食物,竟然能为这何晟赚得千亩🖃良田。
不多时,何晟端着一个竹编碟子去而复返。
何晟点了点头,又摇了摇头,解释道:“我夫人说有变化,🄧⛨不过我不懂,我这张嘴就知道吃,除了鼻子灵一点,倒是分不🎞💌出好坏,要不,郎君帮忙尝尝?!”
席云飞也🖽不客气,拿起筷子夹了几片切成薄片的羊肉,就着羊肉上面沾着的蒜蓉,直接丢进嘴里。
细嚼慢咽一番,露出惊喜之色,赞赏道:“不🃠🙐错,是加了十三香,而且是加了辣味的十三🔠🂄香,🕍但真正提鲜的是这羊肉没有腌制过头,肉质十分弹滑。”
“辣味的十三香?”裴明礼好🈧奇的看向那盘羊肉,也拿起筷子夹了几片羊肉放嘴里。
席云飞看了一眼何晟,点了点头,道:“十三香只是一个统称,我给何员外的十三香一共有五种,辣味只是其一,其🃙😐🀥他还有五香、浓香、怪味、滋补四种,每种对应不同的料理方式,可以做出各种不同的极致美味。”
席云飞说着,伸出大拇指,对何晟说道:“🗎尊夫人看来也是一位高手,能将辣味十三香用到这些菜里面,我府上的厨娘可都做不到。”
何晟听到席云💔👦飞夸奖自家夫人,也🝅🈱🂃不🆃🌼谦虚,呵呵的点了点头:“多谢小郎君夸奖,我家夫人确实精于此道,若非夫人帮衬,我这家业可起不来。”
一旁,裴明礼好像对何晟的夫人也有所耳闻,插嘴道:“郎君可能不知道,何夫人不仅厨艺了得,🅁年轻时还曾凭一块干馍,帮何员外赢了千亩良田,可以说,何员外如今的家业都是何夫人打下来的也不为过。”
“哦?还有这等趣事儿,快快说来听听🈕♵。”席云飞饶有兴致的转头看向何晟。
何晟尴尬的🎬🔈点了点🅦🈳头,🆥👩倒也没有隐瞒,开口道······
原来朔方东🎬🔈🎬🔈城还属于隋朝管辖的时候,何晟就已经在城里开了一家小酒楼。
而他的夫人便是酒楼大厨的独女,深得老父亲亲🀺🁳传,小小年纪一身厨🝶🏪🜸艺便冠绝朔⚜方。
那个时候,驻守朔方的🆥👩大隋将军曾发下一道征令,征集全城所有酒楼派出一名厨子随军出征高句丽。
彼时,何晟也💔👦是刚刚从老父亲手里接过重担,小酒楼唯二的厨🈻🃝😴子就是何夫人和她父亲,🗟🜼让何夫人去从军做饭,显然是不可能的,可是何夫人又舍不得让老父亲去送死,毕竟远征高句丽路途遥远,她怕老父亲熬不过来,直接客死异乡。
为此,何夫人苦思冥🄕♄🅶想,最后机缘巧合的,竟是被🐘⛴🞧她研究出了一种全新的随军干粮🝯🎧。
也就是裴明礼所说的干馍。
“我夫人将干馍送到军中后,那守城的将军大喜过望,当下就赐了千亩良田给我夫人,还特赦我何氏酒楼不用派出厨子随军,并且整个朔方东城随军的厨子直接减了一半,那些不用去送死的厨子们感念我夫人恩德,这些年来也都陆陆续续加入了我何氏酒楼,就这样,酒楼越做越🂁大,越做越多,不知不觉就十几年过去了,呵呵。”
席云飞听🖽得🎬🔈有趣,何晟回忆起来却是心惊胆战,不过好在一切都已经过去。
一念及此,何晟起身道:“小郎君稍🆃🌼等,何某这就去那一份干馍来,如今的干馍经过我夫人多次改良,已经变成我何氏酒楼的一道特色菜。”
席云飞🝾🐱‘嗯’了一声,他也很好奇到底是什么食物,竟然能为这何晟赚得千亩🖃良田。
不多时,何晟端着一个竹编碟子去而复返。