第二章 香脆诱人(2/3)
她外婆家的房🕊子和好朋友家的房子挨得很近，她和她好朋友从小一块长大，好得跟亲姐妹一样，好🌷🃲🛪到什么程度呢。
她大🛶♕🈔学毕业那会，要租房子🔌钱不够，找她朋友说借点钱，她朋友二话没说，直接把卡给了她。
在这之前她刚问父母借钱，被父母拒绝了，父母一分钱☍都🏱🝴🏚不愿支援她，而好友却能大方到把卡给她。
两者相比
，清荷越发心寒🗌🚊，也是从那时起，她决定硬下心肠，不再搭理父母的要求。
她好🛶♕🈔友有个姑姑，就是靠着打锅盔发的家，在市里头买了两套房子，给自己两个孩子安了家。
那位姑姑性子豁达开朗，知道她和好友爱吃锅盔灌凉粉，就教🃣了她们一些打锅🕮🍃🅙盔的技巧🞟，让她们自己在家做来吃。
现代什么电器都有，没有炉子，用烤箱也能🙑烤锅盔，可因为步🃣骤繁杂，她们又都要上班，没👣💵什么空时间，只在家做过两次锅盔灌凉粉，
她想吃锅盔灌凉粉，其实🜭也🔌是对好友的一种怀念。
来到这🖞个世界时，她最放不下的就是外婆和好友，不过外婆已经去世，好友也已嫁人生子，有了自己的🇻小家。
她没了，好友肯定会难过一段🇬日子，但好友一向坚强，她相信好友应当会很快好起来，好好过日子。
而🞰她，既然到了这里，重获生命，收获了亲情、爱情和友情，自然也要好好活下去。
“🞰姑娘，水🏣🛼合适了吗？🟎”金婆婆的话，打断了清荷的思绪。
她低头看了看盆里的水，用手抓了抓面：“合适了，婆婆，等会你帮我🏍😶把外头的炉子生起来吧，🏵🞛我先把面和好醒上。”
“哎，我知道了，♨🔼我把碗洗了就去。”金婆婆应下，接着飞快地洗起碗来😺🆜🐝。
要想烤出来锅盔又鼓又脆，揉出来的面，必须劲道，有劲道的面才有支撑力，锅🃦盔才会鼓鼓的，这就需要手劲大，手法好。
换以前啊，清荷可能还揉不好，她🃤不擅长做面食，以前此话面食都🈥🀞是现买😺🆜🐝现吃。
这时代没有那么多现🜓🁱成的东西，也就只能自己做，慢慢地🏱🝴🏚她的揉面技术是越来🕮🍃🅙越好。
揉🞰好的面分成小节，大概就是大拇指那么长一节，一节面正好做一个锅盔。
分好的面团揉几下，用擀🜭面杖擀成🃤牛舌状，擀出来的面要均匀，不能一节厚一节薄，面饼分布均匀，锅盔才不会破。
擀成牛舌状后，🗌🚊在面🜓🁱饼的表面均匀地抹上🁸油酥。
油🞰酥里有油，时间长了会沉淀分层，因此在抹油酥之前，需要把油酥搅均匀，保证抹在面💏🐵饼上的油酥，既有油又有粉。
她大🛶♕🈔学毕业那会，要租房子🔌钱不够，找她朋友说借点钱，她朋友二话没说，直接把卡给了她。
在这之前她刚问父母借钱，被父母拒绝了，父母一分钱☍都🏱🝴🏚不愿支援她，而好友却能大方到把卡给她。
两者相比
，清荷越发心寒🗌🚊，也是从那时起，她决定硬下心肠，不再搭理父母的要求。
她好🛶♕🈔友有个姑姑，就是靠着打锅盔发的家，在市里头买了两套房子，给自己两个孩子安了家。
那位姑姑性子豁达开朗，知道她和好友爱吃锅盔灌凉粉，就教🃣了她们一些打锅🕮🍃🅙盔的技巧🞟，让她们自己在家做来吃。
现代什么电器都有，没有炉子，用烤箱也能🙑烤锅盔，可因为步🃣骤繁杂，她们又都要上班，没👣💵什么空时间，只在家做过两次锅盔灌凉粉，
她想吃锅盔灌凉粉，其实🜭也🔌是对好友的一种怀念。
来到这🖞个世界时，她最放不下的就是外婆和好友，不过外婆已经去世，好友也已嫁人生子，有了自己的🇻小家。
她没了，好友肯定会难过一段🇬日子，但好友一向坚强，她相信好友应当会很快好起来，好好过日子。
而🞰她，既然到了这里，重获生命，收获了亲情、爱情和友情，自然也要好好活下去。
“🞰姑娘，水🏣🛼合适了吗？🟎”金婆婆的话，打断了清荷的思绪。
她低头看了看盆里的水，用手抓了抓面：“合适了，婆婆，等会你帮我🏍😶把外头的炉子生起来吧，🏵🞛我先把面和好醒上。”
“哎，我知道了，♨🔼我把碗洗了就去。”金婆婆应下，接着飞快地洗起碗来😺🆜🐝。
要想烤出来锅盔又鼓又脆，揉出来的面，必须劲道，有劲道的面才有支撑力，锅🃦盔才会鼓鼓的，这就需要手劲大，手法好。
换以前啊，清荷可能还揉不好，她🃤不擅长做面食，以前此话面食都🈥🀞是现买😺🆜🐝现吃。
这时代没有那么多现🜓🁱成的东西，也就只能自己做，慢慢地🏱🝴🏚她的揉面技术是越来🕮🍃🅙越好。
揉🞰好的面分成小节，大概就是大拇指那么长一节，一节面正好做一个锅盔。
分好的面团揉几下，用擀🜭面杖擀成🃤牛舌状，擀出来的面要均匀，不能一节厚一节薄，面饼分布均匀，锅盔才不会破。
擀成牛舌状后，🗌🚊在面🜓🁱饼的表面均匀地抹上🁸油酥。
油🞰酥里有油，时间长了会沉淀分层，因此在抹油酥之前，需要把油酥搅均匀，保证抹在面💏🐵饼上的油酥，既有油又有粉。