前些日子许清河过去看的时候,就准备找时间先🁥🇼🝼杀几头肥猪,剩下的则留着年前再杀掉一批。
除了要留些给家里的这🉑🆣么些人吃,剩下的肉就听闺女和妻子的安排,用来做烟熏肉和灌腊肠。
这个朝代还没有人做什么腊肠和烟熏肉,要是杀了年猪,基本上都🌦是留些吃,剩下的就卖给村里人或者是集市上。
就算是那些富裕人家,🉑🆣也只是用粗盐这些简单的腌制一下,再挂起来阴干就被制👬成了咸肉。
以往在老许家也养的有猪,虽然平日里基本上都是玉秀背着背篓上山去割猪草,但是到了杀猪的时候,她们一家人吃到嘴🗥🝲的肉,加起来却连一斤都没有。
以往许清河还会在心底为自己一家人受到的不公而难过,但是自从知😾🕲晓了自己不是老许家的亲生儿子,那这一切,又都是理所🞺🙍当然的了,曾经的那些执念,也仿佛是在一夕之间就消失🖚的干干净净一般。
庄子上的人一听许清河说了要准备杀猪,一个个🁥🇼🝼全都摩拳擦掌的准备了起来。
因为最近预🔃订了搭火炕的人家越来越多,庄子上的大部分男人都🌛⛙跟着出去干活挣银钱去🟋了。
所以这次宰杀肥猪,🖶就由留在庄子😖上的管事李青石和徐冲两人带头,其他人🐙帮忙按猪就行了。
许清河又从杨老大他们所在的那个庄子上带了一些😆⚱人过来帮忙。
等到把这边的🚫猪给杀完了,在带着这边的🍰人过去另外一个庄子上杀猪。
像是分割猪肉,清理内脏这些活计,🝙庄子上的妇人们也都能给接手过来做了。
这边可以宰杀🚫的肥猪一共有二十三头,有玉秀从空间中放出来的半大野猪,也有许清河从集市上购买的家养猪。
不过🜞🃕🗧它们都有一个特点,就是都被杨老🏤🏤二给做了绝育,不但是不爱打架也不容易生病,而且长得还很快。
“这头猪最大,等会儿第一个就是它了。”
“差不多吧,我看后面那几头也很肥。”
“你们说🚀,这么肥的猪,肚子里的板油是不是更多了?”
大家围在猪圈🚫边上,指着里面🂌🍜🈸的一头头大🍰肥猪开始评头论足起来。
有的人甚至一边看猪,脑海里已经浮现出白花花的猪板油和香喷喷的😾🕲杀猪宴了,要不是人多不好🖱🖛📗意思,估计有些人都要开始流口水🖶🗉了。
见大家都迫不及待的要准备🌬🂍🍡杀猪,许清河也很是干脆,随意的💋🐐讲了几句,就宣布开始杀猪。
大家都😣齐声欢呼了起来,妇人们拿着棍子在后面赶猪,男人们冲上去就把试图想要🅙乱跑的肥猪给按在了⚹地上。
拿出提前就准备的绳子,快速的把猪的四肢都给严严实实的捆了起来😾🕲丢在地🐙上,接着又去按第二头🁺。
除了要留些给家里的这🉑🆣么些人吃,剩下的肉就听闺女和妻子的安排,用来做烟熏肉和灌腊肠。
这个朝代还没有人做什么腊肠和烟熏肉,要是杀了年猪,基本上都🌦是留些吃,剩下的就卖给村里人或者是集市上。
就算是那些富裕人家,🉑🆣也只是用粗盐这些简单的腌制一下,再挂起来阴干就被制👬成了咸肉。
以往在老许家也养的有猪,虽然平日里基本上都是玉秀背着背篓上山去割猪草,但是到了杀猪的时候,她们一家人吃到嘴🗥🝲的肉,加起来却连一斤都没有。
以往许清河还会在心底为自己一家人受到的不公而难过,但是自从知😾🕲晓了自己不是老许家的亲生儿子,那这一切,又都是理所🞺🙍当然的了,曾经的那些执念,也仿佛是在一夕之间就消失🖚的干干净净一般。
庄子上的人一听许清河说了要准备杀猪,一个个🁥🇼🝼全都摩拳擦掌的准备了起来。
因为最近预🔃订了搭火炕的人家越来越多,庄子上的大部分男人都🌛⛙跟着出去干活挣银钱去🟋了。
所以这次宰杀肥猪,🖶就由留在庄子😖上的管事李青石和徐冲两人带头,其他人🐙帮忙按猪就行了。
许清河又从杨老大他们所在的那个庄子上带了一些😆⚱人过来帮忙。
等到把这边的🚫猪给杀完了,在带着这边的🍰人过去另外一个庄子上杀猪。
像是分割猪肉,清理内脏这些活计,🝙庄子上的妇人们也都能给接手过来做了。
这边可以宰杀🚫的肥猪一共有二十三头,有玉秀从空间中放出来的半大野猪,也有许清河从集市上购买的家养猪。
不过🜞🃕🗧它们都有一个特点,就是都被杨老🏤🏤二给做了绝育,不但是不爱打架也不容易生病,而且长得还很快。
“这头猪最大,等会儿第一个就是它了。”
“差不多吧,我看后面那几头也很肥。”
“你们说🚀,这么肥的猪,肚子里的板油是不是更多了?”
大家围在猪圈🚫边上,指着里面🂌🍜🈸的一头头大🍰肥猪开始评头论足起来。
有的人甚至一边看猪,脑海里已经浮现出白花花的猪板油和香喷喷的😾🕲杀猪宴了,要不是人多不好🖱🖛📗意思,估计有些人都要开始流口水🖶🗉了。
见大家都迫不及待的要准备🌬🂍🍡杀猪,许清河也很是干脆,随意的💋🐐讲了几句,就宣布开始杀猪。
大家都😣齐声欢呼了起来,妇人们拿着棍子在后面赶猪,男人们冲上去就把试图想要🅙乱跑的肥猪给按在了⚹地上。
拿出提前就准备的绳子,快速的把猪的四肢都给严严实实的捆了起来😾🕲丢在地🐙上,接着又去按第二头🁺。