第一十二章 观念难改福利多(3/3)
“余知府的心，本宫领了，酸菜用细口大瓶子做🈰🂂出来的，在之前🟑🜛🂵路上开始做。
下丘村🅦把人家没长好🂢🐛的🞽白菜给买下来，放到车上晒一晒，晒蔫了切成丝，洗干净放盐装到瓶子里，塞上木塞。
当然，里面♅的水是满的，不能留空隙，否则会坏。
今天拿出来，日子正好，不然他们不会想着做杀猪菜。”
朱标知道余用中的意思🞽，告诉对方酸菜怎么做的。
“用什🅦么瓶子比较好？”余⛜🛐🛡用中想学，这个办法🈰🂂不错。
“陶的就行，不过我们用的透明琉璃瓶，原来里面是罐头，罐头吃了，剩下瓶子又不🖓💉能扔，做酸菜吧！”
里长抱个玻璃瓶子过来，大肚子、长脖子的，上面塞了木塞，里面是新放进去的白菜丝🚑、盐📂🗾♥、水。
“确实不能扔，还是陶的感觉方便。⛧🜵这个与大陶缸做的有什么区别？🙶🎺”
余用中发现自己无法使用同⛜🛐🛡样🜂⛀的工具，那琉璃瓶子太贵🂽。
“区别在于♅白菜收了后🞽，用大缸腌制，到了开春后就不能吃了。
而这种方法，夏天随时能做，只要有菜，密封比那个水密封好，大缸是👂用水来隔绝空气🚑的。
腌🜙🂤🐬制的东西主要在于隔绝空⛜🛐🛡气，是厌氧菌的作用，然后正常腌制会产生亚硝酸盐，这🖓💉个必须到时候等它分解没了才能吃。
一般要半个月，多几天更好，看温度情况吧！温度太低🂽的话，尽量晚两天吃。”
里长介绍着，顺便为对方科普，对方能不能🈭🁣听懂他不负责。
“知道了，不要漏气，腌制二十多天。”余用中选择最简单的方式🙁，其他的名词他认为对自己有用。
今天没有了，谢谢大家！最近农家睡眠质量非常差，楼上装修啊！不然怎么漏的水。早上🄐☙八点半，到晚上十八点半，连续四天了，🚵就是各种♜电锤砸。
(本章完)
下丘村🅦把人家没长好🂢🐛的🞽白菜给买下来，放到车上晒一晒，晒蔫了切成丝，洗干净放盐装到瓶子里，塞上木塞。
当然，里面♅的水是满的，不能留空隙，否则会坏。
今天拿出来，日子正好，不然他们不会想着做杀猪菜。”
朱标知道余用中的意思🞽，告诉对方酸菜怎么做的。
“用什🅦么瓶子比较好？”余⛜🛐🛡用中想学，这个办法🈰🂂不错。
“陶的就行，不过我们用的透明琉璃瓶，原来里面是罐头，罐头吃了，剩下瓶子又不🖓💉能扔，做酸菜吧！”
里长抱个玻璃瓶子过来，大肚子、长脖子的，上面塞了木塞，里面是新放进去的白菜丝🚑、盐📂🗾♥、水。
“确实不能扔，还是陶的感觉方便。⛧🜵这个与大陶缸做的有什么区别？🙶🎺”
余用中发现自己无法使用同⛜🛐🛡样🜂⛀的工具，那琉璃瓶子太贵🂽。
“区别在于♅白菜收了后🞽，用大缸腌制，到了开春后就不能吃了。
而这种方法，夏天随时能做，只要有菜，密封比那个水密封好，大缸是👂用水来隔绝空气🚑的。
腌🜙🂤🐬制的东西主要在于隔绝空⛜🛐🛡气，是厌氧菌的作用，然后正常腌制会产生亚硝酸盐，这🖓💉个必须到时候等它分解没了才能吃。
一般要半个月，多几天更好，看温度情况吧！温度太低🂽的话，尽量晚两天吃。”
里长介绍着，顺便为对方科普，对方能不能🈭🁣听懂他不负责。
“知道了，不要漏气，腌制二十多天。”余用中选择最简单的方式🙁，其他的名词他认为对自己有用。
今天没有了，谢谢大家！最近农家睡眠质量非常差，楼上装修啊！不然怎么漏的水。早上🄐☙八点半，到晚上十八点半，连续四天了，🚵就是各种♜电锤砸。
(本章完)