这可是冤枉清荷了，这个时代的咸🔍⛂菜，单纯只是拿盐水腌渍着，什么花椒🚜🔌，大蒜，香料什么的，一样都没加。
刚泡进坛子的头几天，吃着还行，泡👼🎋🏡的时间越长味道越酸，因为用的是粗盐，酸中还夹杂着一丝苦味。
平日里大多都是用来做酸菜鱼，混着各种调料吃着还不错，像这样配粥吃，几乎没有过，家里没钱🙮的时候或许有过，但她已经完全记不得了。
最初的日子，能填饱🂧肚子已经不错🔍⛂，👼🎋🏡还挑什么味道啊。
那天吃过家里的泡菜之后，清荷很是怀念前世口感丰富的泡菜。
左右近来无事，想做她便动手做了些，洗干🍇🆀净坛子，收集配料，洗菜，切菜，很快将菜泡好，接下来只等着入味开吃。
算算时间，今天已是第六天，正🙗是好吃的时候。🜯🅮
泡菜泡的🅫时间越长，味道越丰富，像这样泡几天就吃的泡菜，叫做跳水泡菜。
比起泡制时间长的泡菜，清荷更偏好跳水泡菜，跳水泡菜用时短，吃起来更香脆，各种香🔈⚕料经过几天的泡制，把味道🛏🜺散进坛水里。
偏偏那泡菜水无孔不入，变着法子往菜里钻，誓要将每一块蔬菜的滋味变得更😐🀣加浓郁丰富，好在这份浓郁并不霸道，在增添口感的层次的同时，还保留着几分🆖蔬菜本身的味道。
前世在🕆😝她所处的城💨🔔⛺市里，几乎所有餐馆都会制作🜯🅮跳水泡菜，免费提供给客人。
不仅是因为跳水泡菜好吃，更是因为跳水
泡菜爽口开胃，解腻提神。
大⛈多数人都爱在大酒大肉🀰之后，配着跳水泡菜📷吃几口饭。
揭开盖子，一股子香气扑面☄☠而来🙗，清荷不禁咽了咽口水，真香啊，光闻着这味道都能下两碗米饭。
酸爽开胃的味道弥💨🔔⛺漫开来，吸引了屋子里所有人的注意。
清荷夹了点莴笋，萝卜，仔姜，🙗自己先尝了一块🜯🅮莴笋。
嗯，就是这个味道，🂧熟悉的味道叫清荷满足地眯了眯眼🏕睛。
“这什🕆😝么味道🚉啊？咋这么香，激得我口水直往📷外冒。”我李氏停下逗弄小元宵的手，好奇地盯着清荷手里的泡菜。
“奶奶，我前几天泡的泡菜☄☠能吃了，你尝尝🍇🆀，可好吃了。”清荷说着，走到李氏跟前喂了李氏一块萝卜。
喂了🚎💌🐠李氏，清荷又给万氏和金婆婆一人夹了一块，让她们尝尝味道如何。
泡制出来的萝卜和莴笋，吃起来脆脆的，一时间，整个厨房只剩下咔嚓咔嚓的😐🀣咀嚼声。
刚泡进坛子的头几天，吃着还行，泡👼🎋🏡的时间越长味道越酸，因为用的是粗盐，酸中还夹杂着一丝苦味。
平日里大多都是用来做酸菜鱼，混着各种调料吃着还不错，像这样配粥吃，几乎没有过，家里没钱🙮的时候或许有过，但她已经完全记不得了。
最初的日子，能填饱🂧肚子已经不错🔍⛂，👼🎋🏡还挑什么味道啊。
那天吃过家里的泡菜之后，清荷很是怀念前世口感丰富的泡菜。
左右近来无事，想做她便动手做了些，洗干🍇🆀净坛子，收集配料，洗菜，切菜，很快将菜泡好，接下来只等着入味开吃。
算算时间，今天已是第六天，正🙗是好吃的时候。🜯🅮
泡菜泡的🅫时间越长，味道越丰富，像这样泡几天就吃的泡菜，叫做跳水泡菜。
比起泡制时间长的泡菜，清荷更偏好跳水泡菜，跳水泡菜用时短，吃起来更香脆，各种香🔈⚕料经过几天的泡制，把味道🛏🜺散进坛水里。
偏偏那泡菜水无孔不入，变着法子往菜里钻，誓要将每一块蔬菜的滋味变得更😐🀣加浓郁丰富，好在这份浓郁并不霸道，在增添口感的层次的同时，还保留着几分🆖蔬菜本身的味道。
前世在🕆😝她所处的城💨🔔⛺市里，几乎所有餐馆都会制作🜯🅮跳水泡菜，免费提供给客人。
不仅是因为跳水泡菜好吃，更是因为跳水
泡菜爽口开胃，解腻提神。
大⛈多数人都爱在大酒大肉🀰之后，配着跳水泡菜📷吃几口饭。
揭开盖子，一股子香气扑面☄☠而来🙗，清荷不禁咽了咽口水，真香啊，光闻着这味道都能下两碗米饭。
酸爽开胃的味道弥💨🔔⛺漫开来，吸引了屋子里所有人的注意。
清荷夹了点莴笋，萝卜，仔姜，🙗自己先尝了一块🜯🅮莴笋。
嗯，就是这个味道，🂧熟悉的味道叫清荷满足地眯了眯眼🏕睛。
“这什🕆😝么味道🚉啊？咋这么香，激得我口水直往📷外冒。”我李氏停下逗弄小元宵的手，好奇地盯着清荷手里的泡菜。
“奶奶，我前几天泡的泡菜☄☠能吃了，你尝尝🍇🆀，可好吃了。”清荷说着，走到李氏跟前喂了李氏一块萝卜。
喂了🚎💌🐠李氏，清荷又给万氏和金婆婆一人夹了一块，让她们尝尝味道如何。
泡制出来的萝卜和莴笋，吃起来脆脆的，一时间，整个厨房只剩下咔嚓咔嚓的😐🀣咀嚼声。