一场免费试吃活动,轻轻松松打开了凉皮销售的局面。

    随着第一个、第二个买凉皮的人出现,越来越多品尝过凉皮的人加入了购买的队伍。

    没办法,凉皮的味道真是太好了!

    对于平时吃惯了那些常见的食物,从未品尝过这般滋味的人们来说,滑润鲜嫩、咸辣爽口的凉皮给了他们一种眼前一亮的感觉!

    尤其是在这大热的天里,吃上这么一口凉皮,真是觉得由内而外的舒坦!

    不过,当然也不是每个尝了凉皮的人,都选择了购买。

    有人尝凉皮,就是纯粹的占便宜心理,见别人都吃,自己不吃就亏了,吃完不买就赚了,于是吃完抹嘴就走。

    也有人虽然觉得凉皮好吃,但感觉四毛钱的价格稍微有点贵,舍不得买。

    这些情况都很正常。

    方大勇大概估算了一下,他一共发放了三十五份左右免费试吃的凉皮,这些人里,大概有十四五个人选择了购买。

    超过三分之一,已经很不错了!

    十几个人聚在摊位前,等着买东西,这样的场面即便在东关集市南边都不常见,放在北边,更是从未出现过。

    集市北边的人流量少,倒更显得他们这群人格外惹眼,热热闹闹的动静,吸引来更多人前来围观。

    再来的这些人,自然不能品尝到免费的凉皮了,但他们听着别人谈论凉皮如何美味好吃,看着这么多人排队购买,不禁心痒痒起来,其中一部分人在被凉皮的色泽卖相吸引,以及好奇心驱使和从众心理作祟的情况下,也就加入了购买的队伍。

    “大爷,你是待会儿就吃,还是中午吃啊?”

    “姐,家里人能吃辣吗,哦哦,给小孩子吃,别放太多辣椒是吧,好嘞,明白!”

    “大哥,你的凉皮,拿好,慢走,好吃再来!”

    “婶,欢迎下次光临哈!”

    “兄弟你待会儿就吃是吧,那我给你调好,让你省点事……”

    方大勇的嘴里说个不停,一边询问着顾客需求,一边切凉皮、盛凉皮、抓配菜、盛料汁。

    嘴里手里都很忙,但十分利索,一点都不乱。

    以前在后厨上班,一个人同时做好几道不同的菜,每个菜都有不同的特点和要求,他也能做到思路清晰、井井有条。