凉粉、豌豆黄 问岁石(2/2)
前日在码头上买到过绿豆粉丝，可见这时候把杂粮磨粉然后再加工的手艺已经有了，只是没有传开。许濛把昨天磨好的豌豆粉拿出来，一半做成豌豆黄，一半做凉粉。
凉粉尤其好做，加水之后豌豆粉调好上锅，一次能做一大锅。做好之后把凉粉切成条状，拿在手里左摇右摆，弹性好还不容易断。再调一碗酱汁出来。
虽然没有辣椒，但是许濛已经完全掌握了茱萸的用法，调好味道之后除了看上去没有红艳艳的红油衬着，别的地方都很完美。
许濛最爱的还是炒凉粉，凉粉切成稍微大一点的块状，下锅翻炒，临出锅之前撒一把蒜苗，吃的时候锅底不熄火，后面就会有些凉粉粘上锅底，铲起来就一片焦香。
豌豆黄的法子跟别人不大一样，许濛喜欢用碾的半碎的豌豆做，豌豆泡一泡，泡好之后上锅蒸，蒸的可以用勺子碾碎，再加水搅的更碎。然后下锅翻炒到里面的水去个差不多，再倒进碗里放凉。
拿出来吃的时候就切成小块，淋上桂花和蜂蜜。
许濛手快，再加上一个招娣，于是还不到日正就把吃的准备好了。
东西送到陆苓房间，只见陆苓穿了一身墨绿色的长衫，头发束的整齐，外袍也是之前没见过的华贵料子。
陆苓接过吃食，随意说道：“我今日去一趟城外的万佛山，晚上才会回来。”
看了接过来的吃食是什么，又接着说道：“晚上回来的时候我去接你吧。”马车卖了之后还是多有不便，自己出门还可以雇个马车，像是许濛和招娣这样出去摆摊的话每次都是雇的街上的驴车。去的时候好说，回来时候虽然东西都卖完了，但晚上夜市边上很难雇到驴车。许濛本来就不打算长久的摆摊，所以也不愿意雇个长期。
许濛也不在意，只关心一点：“可以是可以，但你去万佛山……怎么上去呢？”
陆苓回道：“不上山，万佛山最多只能上到山腰，山脚有座道观，我是去道观的。”
许濛也是醉了，万佛山山脚建道观，就没人觉得有些不对？
晚上出去摆摊时候，就开始跟招娣闲磕牙。这才明白，原来这时候的皇帝是个醉心于佛道之术的，准确来讲，是个追求长生不老的。不管是佛道还是别的什么歪门左道，只要能让他长身不老，他都愿意试试。老皇帝今年已经七十一岁，在古代这平均年龄不高的情况下算是高寿，但还是觉得不足，想要长长久久的坐在那龙椅上。
也许是跟着皇帝的思维走，很多官宦人家也开始崇佛问道，民间更是如此。皇帝在朝堂之上巴不得事事都要来一手制衡，在佛道之上却不管如何，只要是有用的都信都听。这万佛山本来不叫万佛山，山间有一窄道，远看直通上天，所以叫青云道，山下更是有一个青云道观。谁知道某日皇帝身边某个僧人得了信重，大肆兴建寺庙，这里既然已经有了青云观，再建一座寺庙就不太合适，索性改了山名，叫万佛山。只因山上云雾缭绕，看不清上面是什么，便做万佛齐聚。
许濛摇头，自己来这里的几天，只觉得生计艰难，这还是南方的大城。而且听人说边疆接壤的几个国家蠢蠢欲动，吏治混乱。这种时候还想着叩问仙门，这皇帝也是没救了。
正感叹着世道艰难，只听见前面有一道骄矜的声音传来：“你就是昨天做凉皮的那个小娘子？”
许濛抬眼一看，面前这人穿着织金的袍子，墨绿色的丝线掺着金线，看上去就贵的离谱，但是脑袋上不知道这时候什么流行风尚，戴了一顶深红的冠。脸色发白，但不是陆苓那种白，是一种透着青黑的白。眼神黏腻恶心，看男人就倨傲无比，看女人就是先从头到脚打量一番的让人不适。
简而言之，虽然长的不丑，但是给人的感觉很丑。
许濛不想多搭理，自己东西已经卖的差不多了，只等着陆苓过来接。这人口口声声昨晚的凉皮，该不会就是那“没脑子的秀才”吧。
周围的食客都散开，小娘子的吃食好，很多人买了之后舍不得走远都围在这里吃，今天的凉粉也好吃的紧。只是不知道怎么惹了这个满脸写着找事的衙内一般的人。
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凉粉尤其好做，加水之后豌豆粉调好上锅，一次能做一大锅。做好之后把凉粉切成条状，拿在手里左摇右摆，弹性好还不容易断。再调一碗酱汁出来。
虽然没有辣椒，但是许濛已经完全掌握了茱萸的用法，调好味道之后除了看上去没有红艳艳的红油衬着，别的地方都很完美。
许濛最爱的还是炒凉粉，凉粉切成稍微大一点的块状，下锅翻炒，临出锅之前撒一把蒜苗，吃的时候锅底不熄火，后面就会有些凉粉粘上锅底，铲起来就一片焦香。
豌豆黄的法子跟别人不大一样，许濛喜欢用碾的半碎的豌豆做，豌豆泡一泡，泡好之后上锅蒸，蒸的可以用勺子碾碎，再加水搅的更碎。然后下锅翻炒到里面的水去个差不多，再倒进碗里放凉。
拿出来吃的时候就切成小块，淋上桂花和蜂蜜。
许濛手快，再加上一个招娣，于是还不到日正就把吃的准备好了。
东西送到陆苓房间，只见陆苓穿了一身墨绿色的长衫，头发束的整齐，外袍也是之前没见过的华贵料子。
陆苓接过吃食，随意说道：“我今日去一趟城外的万佛山，晚上才会回来。”
看了接过来的吃食是什么，又接着说道：“晚上回来的时候我去接你吧。”马车卖了之后还是多有不便，自己出门还可以雇个马车，像是许濛和招娣这样出去摆摊的话每次都是雇的街上的驴车。去的时候好说，回来时候虽然东西都卖完了，但晚上夜市边上很难雇到驴车。许濛本来就不打算长久的摆摊，所以也不愿意雇个长期。
许濛也不在意，只关心一点：“可以是可以，但你去万佛山……怎么上去呢？”
陆苓回道：“不上山，万佛山最多只能上到山腰，山脚有座道观，我是去道观的。”
许濛也是醉了，万佛山山脚建道观，就没人觉得有些不对？
晚上出去摆摊时候，就开始跟招娣闲磕牙。这才明白，原来这时候的皇帝是个醉心于佛道之术的，准确来讲，是个追求长生不老的。不管是佛道还是别的什么歪门左道，只要能让他长身不老，他都愿意试试。老皇帝今年已经七十一岁，在古代这平均年龄不高的情况下算是高寿，但还是觉得不足，想要长长久久的坐在那龙椅上。
也许是跟着皇帝的思维走，很多官宦人家也开始崇佛问道，民间更是如此。皇帝在朝堂之上巴不得事事都要来一手制衡，在佛道之上却不管如何，只要是有用的都信都听。这万佛山本来不叫万佛山，山间有一窄道，远看直通上天，所以叫青云道，山下更是有一个青云道观。谁知道某日皇帝身边某个僧人得了信重，大肆兴建寺庙，这里既然已经有了青云观，再建一座寺庙就不太合适，索性改了山名，叫万佛山。只因山上云雾缭绕，看不清上面是什么，便做万佛齐聚。
许濛摇头，自己来这里的几天，只觉得生计艰难，这还是南方的大城。而且听人说边疆接壤的几个国家蠢蠢欲动，吏治混乱。这种时候还想着叩问仙门，这皇帝也是没救了。
正感叹着世道艰难，只听见前面有一道骄矜的声音传来：“你就是昨天做凉皮的那个小娘子？”
许濛抬眼一看，面前这人穿着织金的袍子，墨绿色的丝线掺着金线，看上去就贵的离谱，但是脑袋上不知道这时候什么流行风尚，戴了一顶深红的冠。脸色发白，但不是陆苓那种白，是一种透着青黑的白。眼神黏腻恶心，看男人就倨傲无比，看女人就是先从头到脚打量一番的让人不适。
简而言之，虽然长的不丑，但是给人的感觉很丑。
许濛不想多搭理，自己东西已经卖的差不多了，只等着陆苓过来接。这人口口声声昨晚的凉皮，该不会就是那“没脑子的秀才”吧。
周围的食客都散开，小娘子的吃食好，很多人买了之后舍不得走远都围在这里吃，今天的凉粉也好吃的紧。只是不知道怎么惹了这个满脸写着找事的衙内一般的人。
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