肥肉浸水差不多后,再烧水将肥肉放在锅里煮,煮熟后再放在凉水里浸。
如此几道程序过后,腌肉的咸味已经去了大半,就算依然比不上新鲜肉,也勉强能用了。
在姜初月心里,那些船上的不敬畏生命的人也根本不懂品味美食,他们就只有一个想法,好吃就行。
他们以为的好吃,姜初月对付起来绰绰有余。
今日午食的压轴菜也就是这道梅菜扣肉。
倒不是姜初月想要讨好他们,今日让柳儿和黄花留下来帮忙,又想柳儿和黄花今后都留在灶间帮忙,那就必须要有点表示。
这道梅菜扣肉就是表示了。
走水路也有不少时日了,这段时间船上的那些头头都没有新鲜的肉食吃。
姜初月相信,她这道梅菜扣肉肯定能受到好评。
只要那主事的头儿认可了这道梅菜扣肉,不但能顺利让柳儿和黄花留在灶间帮忙过了明路,对今后她要逃离……也有好处。
午食被拿走后,姜初月先让小草端了饭菜送到隔壁水桶叔那里,她自己也饿了,就先和柳儿黄花两人先吃起来。
其实她自己也很奇怪,以前她做完饭食后,因为闻着油烟味胃口不会太好。
但今儿真的是饿的慌,迫不及待的先吃了起来。
柳儿和黄花是第一次吃这样好的午食,两人眼睛睁的大的姜初月心中发毛。
“吃呀,你们两个这是做什么?”
柳儿喏喏的反问,“这些……我们真的能吃吗?”
语气尽然是不敢相信。
“当然,这船上别的罢了,倒是对在灶间帮忙的人不会饿着。你们既然已经在那小五那里过了明路,今儿午食就有你的份。”姜初月解释。
当然有一点她没有说了,按照水桶叔的说法,这船上有那个规矩不假,但那些头头也不会留下太多他们吃的饭食给灶间帮衬的。
姜初月和水桶叔现在已经不限量饭食供应了,毕竟一个厨艺好,一个是“老员工”。
但像小草就不一样了,只不过是看在姜初月的面子上,上面就没有为难了。
今儿姜初月做的菜式基本都是新的,想来那些头头们看在饭食的面子上,也不会小气到舍不得那点饭食来饿着柳儿和黄花。
如此几道程序过后,腌肉的咸味已经去了大半,就算依然比不上新鲜肉,也勉强能用了。
在姜初月心里,那些船上的不敬畏生命的人也根本不懂品味美食,他们就只有一个想法,好吃就行。
他们以为的好吃,姜初月对付起来绰绰有余。
今日午食的压轴菜也就是这道梅菜扣肉。
倒不是姜初月想要讨好他们,今日让柳儿和黄花留下来帮忙,又想柳儿和黄花今后都留在灶间帮忙,那就必须要有点表示。
这道梅菜扣肉就是表示了。
走水路也有不少时日了,这段时间船上的那些头头都没有新鲜的肉食吃。
姜初月相信,她这道梅菜扣肉肯定能受到好评。
只要那主事的头儿认可了这道梅菜扣肉,不但能顺利让柳儿和黄花留在灶间帮忙过了明路,对今后她要逃离……也有好处。
午食被拿走后,姜初月先让小草端了饭菜送到隔壁水桶叔那里,她自己也饿了,就先和柳儿黄花两人先吃起来。
其实她自己也很奇怪,以前她做完饭食后,因为闻着油烟味胃口不会太好。
但今儿真的是饿的慌,迫不及待的先吃了起来。
柳儿和黄花是第一次吃这样好的午食,两人眼睛睁的大的姜初月心中发毛。
“吃呀,你们两个这是做什么?”
柳儿喏喏的反问,“这些……我们真的能吃吗?”
语气尽然是不敢相信。
“当然,这船上别的罢了,倒是对在灶间帮忙的人不会饿着。你们既然已经在那小五那里过了明路,今儿午食就有你的份。”姜初月解释。
当然有一点她没有说了,按照水桶叔的说法,这船上有那个规矩不假,但那些头头也不会留下太多他们吃的饭食给灶间帮衬的。
姜初月和水桶叔现在已经不限量饭食供应了,毕竟一个厨艺好,一个是“老员工”。
但像小草就不一样了,只不过是看在姜初月的面子上,上面就没有为难了。
今儿姜初月做的菜式基本都是新的,想来那些头头们看在饭食的面子上,也不会小气到舍不得那点饭食来饿着柳儿和黄花。