这个食材就是老豆腐。
先捞起一块老豆腐，切成麻将块大小，然后起油锅。
油温上来后，姜初月让胖丫将柴火抽出一些，让火候变小，然后将切成麻将块的老豆腐放进了油锅里开始煎。
煎老豆腐的时候，一面煎至金黄蓬松的时候再翻一面继续煎。
片刻后就煎好了一盘子金黄蓬松的老豆腐出来。
小六师兄在一边，凑过头来一看，连声赞赏道，“月姐儿这老豆腐煎的真好，你这是要打算做什么菜？”
姜初月甜美一笑，抬头看了他一眼，说道：“小六师兄，我要做一道新菜式，你和石头师兄抽空来看一眼，也学起来。”
小六师兄和听得眼睛一亮，连连点头。
师傅已经没有什么可以教他和石头的了，如今就盼着这个灵巧的小师妹偶尔想起一个新鲜菜式来教他们的了。
石头师兄正在做一道正菜，没有时间来学，便急吼吼的对小六叮嘱，“小六你好好学着啊，学好了教我！”
小六笑嘻嘻的瞥了他一眼，“你放心吧，我学好了教你，你现在好好的做你的那道菜，客人等着呢！”
石头瓮声瓮气答应着，“你就放心吧！”
姜初月见他们两人如此和睦，心里也高兴。
“我要做的这道菜就叫四喜豆腐好了。”姜初月笑道，“我要用泡发好的黑耳五朵，一把油炸花生，还有一小碟子泡发好的竹笋片。”
“还有呢？”小六双眼晶亮的问。
“嗯，黑耳要撕开成小片，竹笋片也要切成我煎好的老豆腐那么大的块，还要十几根泡发好的黄花菜，黄花菜给我撕开成细细的丝。”姜初月补充道。
“好呢！我这就给你准备好！”小六记下姜初月要的食材，转身去准备去了。
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先捞起一块老豆腐，切成麻将块大小，然后起油锅。
油温上来后，姜初月让胖丫将柴火抽出一些，让火候变小，然后将切成麻将块的老豆腐放进了油锅里开始煎。
煎老豆腐的时候，一面煎至金黄蓬松的时候再翻一面继续煎。
片刻后就煎好了一盘子金黄蓬松的老豆腐出来。
小六师兄在一边，凑过头来一看，连声赞赏道，“月姐儿这老豆腐煎的真好，你这是要打算做什么菜？”
姜初月甜美一笑，抬头看了他一眼，说道：“小六师兄，我要做一道新菜式，你和石头师兄抽空来看一眼，也学起来。”
小六师兄和听得眼睛一亮，连连点头。
师傅已经没有什么可以教他和石头的了，如今就盼着这个灵巧的小师妹偶尔想起一个新鲜菜式来教他们的了。
石头师兄正在做一道正菜，没有时间来学，便急吼吼的对小六叮嘱，“小六你好好学着啊，学好了教我！”
小六笑嘻嘻的瞥了他一眼，“你放心吧，我学好了教你，你现在好好的做你的那道菜，客人等着呢！”
石头瓮声瓮气答应着，“你就放心吧！”
姜初月见他们两人如此和睦，心里也高兴。
“我要做的这道菜就叫四喜豆腐好了。”姜初月笑道，“我要用泡发好的黑耳五朵，一把油炸花生，还有一小碟子泡发好的竹笋片。”
“还有呢？”小六双眼晶亮的问。
“嗯，黑耳要撕开成小片，竹笋片也要切成我煎好的老豆腐那么大的块，还要十几根泡发好的黄花菜，黄花菜给我撕开成细细的丝。”姜初月补充道。
“好呢！我这就给你准备好！”小六记下姜初月要的食材，转身去准备去了。
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