第二百五十二章 我要是喜欢你,我是狗!(2/5)
所有人,全都忙着吃饭,一时间都顾不得说话了!
甚至,杨厂长和部长都把碗端了起来,用鱼香肉丝拌饭,大口大口的吃着,要多香就有多香!
娄晓娥看着他们的样子,嘴角微微上扬,说不出的得意!
“妈,是不是比丰泽园的味道好?”
娄晓娥笑眯眯的问了一句自己的亲妈。
娄母哭笑不得,说道:“味道好是真的好,可丰泽园不做川菜,这就没法比较了。”
娄母作为谭家菜的传人,在某种程度上来说,其实并不是很喜欢川菜。
毕竟,谭家菜是官府菜,在意原料,在意摆盘,讲究奢华。
鱼香肉丝这种下饭菜,怎么摆盘,也不可能达到海参、鱼翅、鲍鱼那样……
再一个,谭家菜的味道相对清淡,讲究一个原汁原味。
谭家菜,极少用香料,至于川菜必备的花椒等等香料,在谭家菜之中是能免则免!
比如说谭家菜吃鸡,就是要品鸡味,吃鱼就要尝鱼鲜,绝不能用其他异味、怪味来干扰菜肴的本味!
川菜重调料,这一点就和谭家菜是两个极端!
“妈说的对。”
杨光林咧嘴一笑,说道:“不过话说回来,就算是做丰泽园那种大菜,我也不输他。”
“不过今儿没原料,也不得空,就算了。”
“改天,等过年的时候,我好好给你们露一手!”
话音刚落,部长就忍不住说道:“别啊!别等过年!过年我可就吃不着了!”
部长从来不是一个贪嘴的人,可架不住杨光林的手艺太好!
好嘛,这要是杨光林过年才做大菜,那他不得馋死?
“得,那您说什么时候?”
部长忙活着吃饭,含糊不清的咕哝:“明儿就挺好,明儿我去你们食堂尝尝你的手艺!”
甚至,杨厂长和部长都把碗端了起来,用鱼香肉丝拌饭,大口大口的吃着,要多香就有多香!
娄晓娥看着他们的样子,嘴角微微上扬,说不出的得意!
“妈,是不是比丰泽园的味道好?”
娄晓娥笑眯眯的问了一句自己的亲妈。
娄母哭笑不得,说道:“味道好是真的好,可丰泽园不做川菜,这就没法比较了。”
娄母作为谭家菜的传人,在某种程度上来说,其实并不是很喜欢川菜。
毕竟,谭家菜是官府菜,在意原料,在意摆盘,讲究奢华。
鱼香肉丝这种下饭菜,怎么摆盘,也不可能达到海参、鱼翅、鲍鱼那样……
再一个,谭家菜的味道相对清淡,讲究一个原汁原味。
谭家菜,极少用香料,至于川菜必备的花椒等等香料,在谭家菜之中是能免则免!
比如说谭家菜吃鸡,就是要品鸡味,吃鱼就要尝鱼鲜,绝不能用其他异味、怪味来干扰菜肴的本味!
川菜重调料,这一点就和谭家菜是两个极端!
“妈说的对。”
杨光林咧嘴一笑,说道:“不过话说回来,就算是做丰泽园那种大菜,我也不输他。”
“不过今儿没原料,也不得空,就算了。”
“改天,等过年的时候,我好好给你们露一手!”
话音刚落,部长就忍不住说道:“别啊!别等过年!过年我可就吃不着了!”
部长从来不是一个贪嘴的人,可架不住杨光林的手艺太好!
好嘛,这要是杨光林过年才做大菜,那他不得馋死?
“得,那您说什么时候?”
部长忙活着吃饭,含糊不清的咕哝:“明儿就挺好,明儿我去你们食堂尝尝你的手艺!”