泡好的鱼干变得软趴趴的，大宝仔细地清洗了两遍，然后把它们沥干水分，用剪刀剪成一小块一小块。
剪好后，接下来的步骤就交给了林瑶。
只见她熟练地拿起砂锅，先放了一些大肥猪肉进去，等到猪肉煸炒出浓郁的猪油香气时，又放入了五花肉、葱姜蒜等配料一同翻炒。
当这些食材充分融合在一起之后，最后才将金鲳鱼小心地下锅干焖。
起锅前撒上点香菜，香味一下子就出来了。
林瑶将砂锅端到餐桌上，说：“都试试看，好吃明天我多买点。”
沈云川夹了一点鱼肉放进嘴里，鱼肉带着咸香，很下饭。
接着舅甥三人都说好吃，就是有一丢丢咸。
吃完饭，每人都灌了两大杯茶，总结出下次吃鱼干要多泡几次。
第二天，林瑶自己一个人去买鱼干，摊位上剩下的二十多斤，都被她一口气扫光。
后头来的人，连鱼味都没闻着。
买完鱼干后，她没有过多停留，回到家时，便看到院子里摆放着三个大筐子，每个筐子里都装满了猪肉。
大宝和二宝已经在磨刀了，大宝问道：“妈，这个怎么分?”
“一人两斤。”
五十四个员工，差不多要一百一十斤，分完，整只猪都没剩多少了。
在孩子们分猪肉的时候，她也没闲着，拿出剪刀，将那些鱼干剪成一小段一小段的，要不然这么多人根本不够分。
为了准备这些物资，林瑶可是忙活了两三天，终于在最后一天糕点送过来后，厂里和店里都开始集体放假了。
此时，五十几个人，再加上她们一家五口，全都挤在了火锅店内。
每张桌子上都摆满了啤酒、饮料、瓜子，菜还没上桌，但氛围已经热烈起来。
这时，林瑶先走上临时搭建起来的台子，拿起话筒，大声说道：“同志们好啊，在这里我提前祝大家新年快乐！”
“好，新年好！”底下哗啦啦的掌声雷动。