第九十九章 凉面(2/3)
“这怎么能行，县主还是还是让其他人做吧，这么热的天，县主站在一旁指导着就行了。”刘迁看到苏洛已经着手挑选蔬菜了，急忙劝道。
苏洛已经将材料选好了，闻言无奈道：“我要做凉面和凉皮，凉面好说，只是把面条换一种做法，而凉皮是一种新的食材，没做过的人容易翻车。刘师傅若是感兴趣，可以喊人过来跟着学，等学会了以后可以做给将士们吃。”
见她坚持，刘师傅也只好妥协，转身喊了几个一直盯着这处瞧的几个火头军过来。
“县主又要教做菜了，都好好学。”
“刘师傅，您放心吧，我们肯定好好学。”一个年轻小伙积极应道。他是新来的，名字叫三子，在伙房的这些日子学了不少本领，也早听闻苏洛的大名，虽然极少见到苏洛本人，但对她崇拜已久。
他自小在山里长大，自认对山里的各种野菜了如指掌，没想到来了军营之后，看到刘师傅拿出一个小册子，经过对方的讲解，他才知道自己以前是多么的可笑，竟然不知道原来有这么多的野菜可以吃，而且经过不同的烹饪方式，野菜也能做成美味的菜肴。
之后得知这本小册子是苏洛整理出来的，那个时候他对这个传闻中的苏姑娘就有了极深的印象。
还有后来的猪仔儿之事，更是让他对对方心生倾佩之心，那都是肉啊。
三子开口了，其他人也跟着道：“是啊是啊，我们肯定不会辜负县主的一片苦心的，一定认真学。”
如此正好，苏洛洗干净手，教他们做凉面。这个比较简单，面条煮熟之后过凉水沥干，然后加入调好的料汁和配菜。
配菜可以根据自己的口味放黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米和鸡肉丝，料汁就是用热油泼过辣椒粉和蒜泥之后，再添适量的生抽、香油、陈醋、糖等调味料。
这些调味料是后来苏洛找机会拿到伙房的，看到这些调料，她突然想起来，工坊那边也可以把制作调味料充作计划当中。
“原来面条还可以凉拌啊！”众人惊呼。
最后撒上葱花和香菜，苏洛搅拌均匀后，一盆酸辣凉面就做好了。
“你们可以尝一下。”苏洛做得两人份的，给元宝盛出了一份，剩下的一份给大家分到几个小碗里，让大家尝尝看。
刘迁核对完了菜单，也过来尝了一口。
“不错，很爽口。”
“明天可以给将士们换新口味了！”有人咂巴了一下嘴，感叹道。
“可不是，他们估计要高兴坏了，这几日吃饭的时候一直听他们说热。”
元宝端着自己的碗，静静的在一处角落里吃了起来，没参与大家的讨论，只不过吃面条的速度越来越快。
“县主，你说的那个凉皮是什么样的，是什么皮做的？”三子好奇问道。
“凉皮是用面粉做的。”
苏洛已经将材料选好了，闻言无奈道：“我要做凉面和凉皮，凉面好说，只是把面条换一种做法，而凉皮是一种新的食材，没做过的人容易翻车。刘师傅若是感兴趣，可以喊人过来跟着学，等学会了以后可以做给将士们吃。”
见她坚持，刘师傅也只好妥协，转身喊了几个一直盯着这处瞧的几个火头军过来。
“县主又要教做菜了，都好好学。”
“刘师傅，您放心吧，我们肯定好好学。”一个年轻小伙积极应道。他是新来的，名字叫三子，在伙房的这些日子学了不少本领，也早听闻苏洛的大名，虽然极少见到苏洛本人，但对她崇拜已久。
他自小在山里长大，自认对山里的各种野菜了如指掌，没想到来了军营之后，看到刘师傅拿出一个小册子，经过对方的讲解，他才知道自己以前是多么的可笑，竟然不知道原来有这么多的野菜可以吃，而且经过不同的烹饪方式，野菜也能做成美味的菜肴。
之后得知这本小册子是苏洛整理出来的，那个时候他对这个传闻中的苏姑娘就有了极深的印象。
还有后来的猪仔儿之事，更是让他对对方心生倾佩之心，那都是肉啊。
三子开口了，其他人也跟着道：“是啊是啊，我们肯定不会辜负县主的一片苦心的，一定认真学。”
如此正好，苏洛洗干净手，教他们做凉面。这个比较简单，面条煮熟之后过凉水沥干，然后加入调好的料汁和配菜。
配菜可以根据自己的口味放黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米和鸡肉丝，料汁就是用热油泼过辣椒粉和蒜泥之后，再添适量的生抽、香油、陈醋、糖等调味料。
这些调味料是后来苏洛找机会拿到伙房的，看到这些调料，她突然想起来，工坊那边也可以把制作调味料充作计划当中。
“原来面条还可以凉拌啊！”众人惊呼。
最后撒上葱花和香菜，苏洛搅拌均匀后，一盆酸辣凉面就做好了。
“你们可以尝一下。”苏洛做得两人份的，给元宝盛出了一份，剩下的一份给大家分到几个小碗里，让大家尝尝看。
刘迁核对完了菜单，也过来尝了一口。
“不错，很爽口。”
“明天可以给将士们换新口味了！”有人咂巴了一下嘴，感叹道。
“可不是，他们估计要高兴坏了，这几日吃饭的时候一直听他们说热。”
元宝端着自己的碗，静静的在一处角落里吃了起来，没参与大家的讨论，只不过吃面条的速度越来越快。
“县主，你说的那个凉皮是什么样的，是什么皮做的？”三子好奇问道。
“凉皮是用面粉做的。”