此时邹云已经在厨房里把肉腌好了,菜也切片洗净,就等戚林把碳烧好。
有余舟的助力,很快烧得通红的木炭就被戚林从灶火门里拾起,投进烧烤架中。
准备工作完成得差不多,几人就齐心把工具全搬到院子中央。
宋大娘瞥见金针菇、韭菜、黄瓜等等五花八门的蔬菜不禁咂舌,这些菜都可以烤吗?
最让她吃惊的是云哥儿脚底下那框茄子,炒过菜的人都知道想要把茄子做的软糯就得舍得放油,不然茄子就会变得干巴,没有汁水。
云哥儿,这茄子不会烤干吗?想着想着,宋大娘脱口而出问道。
邹云擦净茄子表面上的水渍后在其表面刷上一层薄薄的油后放置在铁板上不多加解释,反而神秘一笑:大娘待会尝尝就是了,保证好吃到吞掉您的舌头。
这话一出,众人兴致勃勃盯着邹云下一步的动作。
只可惜,邹云对铁丝网上的茄子爱答不理的,除了偶尔给它翻翻身,其余时间忙着给猪肉串、蔬菜串撒调料。
铁丝网上肉串个个被烤的冒油,金黄色的油滴漏在木炭上,传来滋滋滋的声响,院子里飘香四溢。
众人撸串的同时,眼睛还不忘盯着铁丝板,挑选着下一个品尝的菜品,没有半点心思去调戏边给邹云擦汗边把放凉的烤串剔下来喂给邹云吃的戚林。
有余舟的助力,很快烧得通红的木炭就被戚林从灶火门里拾起,投进烧烤架中。
准备工作完成得差不多,几人就齐心把工具全搬到院子中央。
宋大娘瞥见金针菇、韭菜、黄瓜等等五花八门的蔬菜不禁咂舌,这些菜都可以烤吗?
最让她吃惊的是云哥儿脚底下那框茄子,炒过菜的人都知道想要把茄子做的软糯就得舍得放油,不然茄子就会变得干巴,没有汁水。
云哥儿,这茄子不会烤干吗?想着想着,宋大娘脱口而出问道。
邹云擦净茄子表面上的水渍后在其表面刷上一层薄薄的油后放置在铁板上不多加解释,反而神秘一笑:大娘待会尝尝就是了,保证好吃到吞掉您的舌头。
这话一出,众人兴致勃勃盯着邹云下一步的动作。
只可惜,邹云对铁丝网上的茄子爱答不理的,除了偶尔给它翻翻身,其余时间忙着给猪肉串、蔬菜串撒调料。
铁丝网上肉串个个被烤的冒油,金黄色的油滴漏在木炭上,传来滋滋滋的声响,院子里飘香四溢。
众人撸串的同时,眼睛还不忘盯着铁丝板,挑选着下一个品尝的菜品,没有半点心思去调戏边给邹云擦汗边把放凉的烤串剔下来喂给邹云吃的戚林。