246.第246章 刑狱司(2/4)
他也担心小姑娘会出什么乱子。
安排妥当后，两人又去田里忙碌了。
姜老太太和姜老大原本不用跟着帮忙，也不知是不是看见地里活手痒了，又或者是看见人做的不标准？
反正具体理由姜云锦不知道，只知道两人闲不了一点，又跟着忙活去了。
等自家二十多亩地忙活完后，还要再去庄子上看看。
翌日。
天不亮，姜云锦便起了床。
起床后，她也没有闲着，反而是带着自家几个小丫鬟，直奔厨房内，险些将厨娘给惊到了。
她打算做一些小吃，带着去给沈大人打打牙祭。
做什么小吃呢？
她忽然想起了以前经常吃的，名为口水鸡。
家中佐料都有，她打算做的是椒麻味的。
想好做什么后，她便吩咐身边的丫鬟各自准备去。
待将处理好的鸡肉放入水中煮开，撇去浮沫后，再继续煮一刻钟，待时间差不多后，让人捞出放入准备好的冰水中。
鸡肉做好后，再将绿豆芽放入沸水中滚烫几下，放入另外一个准备好的冰水碗中。
待两样都凉却过后，先将绿豆芽捞出控干水分，将其铺在盘底，再将切好块的鸡肉摆入盘中。
她并未着急倒入调好的料汁，反而是将鸡肉盘子放入准备好的小食盒里，里面铺满了碎冰，顺带将料汁碗也放在一旁。
用冰冰着，不让热气侵蚀。
这边准备好后，小厮也将马车套了上去。
这次她出门，并未带任何一个丫鬟，反而是让她们留在家中帮忙。
而她其实也没有带丫鬟的习惯。
很快，马车出了村子，直奔京城而去。
安排妥当后，两人又去田里忙碌了。
姜老太太和姜老大原本不用跟着帮忙，也不知是不是看见地里活手痒了，又或者是看见人做的不标准？
反正具体理由姜云锦不知道，只知道两人闲不了一点，又跟着忙活去了。
等自家二十多亩地忙活完后，还要再去庄子上看看。
翌日。
天不亮，姜云锦便起了床。
起床后，她也没有闲着，反而是带着自家几个小丫鬟，直奔厨房内，险些将厨娘给惊到了。
她打算做一些小吃，带着去给沈大人打打牙祭。
做什么小吃呢？
她忽然想起了以前经常吃的，名为口水鸡。
家中佐料都有，她打算做的是椒麻味的。
想好做什么后，她便吩咐身边的丫鬟各自准备去。
待将处理好的鸡肉放入水中煮开，撇去浮沫后，再继续煮一刻钟，待时间差不多后，让人捞出放入准备好的冰水中。
鸡肉做好后，再将绿豆芽放入沸水中滚烫几下，放入另外一个准备好的冰水碗中。
待两样都凉却过后，先将绿豆芽捞出控干水分，将其铺在盘底，再将切好块的鸡肉摆入盘中。
她并未着急倒入调好的料汁，反而是将鸡肉盘子放入准备好的小食盒里，里面铺满了碎冰，顺带将料汁碗也放在一旁。
用冰冰着，不让热气侵蚀。
这边准备好后，小厮也将马车套了上去。
这次她出门，并未带任何一个丫鬟，反而是让她们留在家中帮忙。
而她其实也没有带丫鬟的习惯。
很快，马车出了村子，直奔京城而去。