第107章 卤肠卤猪蹄膀卤猪头肉(3/4)
灶台下沉默寡言的燕月,幽幽看了梁珍弥一眼,瞬间转过头,盯着灶洞里那团火焰,弯了弯嘴角。
听不到,那就骂不了我。
趁着梁珍弥纠结的功夫,花晴已经将卤料包准备好。
八角,花椒,桂皮,香叶,红茶,葱姜,装进纱布袋里。
猪肠用面粉清洁过好几次,猪蹄膀跟猪头肉也用火将外皮的毛烧干净。
灶上两个锅烧热,放入凉水,将猪肠猪蹄膀跟切割好的猪头肉,分批次放进去,先焯一遍,等外表变色后,取出备用。
同时另一个锅里凉水跟卤料包一块下锅,水开后,将食材全部放进去,在放入生抽老抽,盐,冰糖,以及料酒调味。
东西太多,光是猪肠就能占满一个锅。
花晴便把另一个清理出来,重复一遍流程放入猪蹄膀跟猪头肉。
接下来,一切交给时间。
燕月做事十分小心,她来看火,整个落月斋都很放心。
时间越长,卤香味缓缓从锅盖底下冒出来。
梁珍弥原本气呼呼的脸也慢慢放松,其他两人都知道她脾气来得快去得快,也没在意太多。
蛋黄嗅觉灵敏,对于空气中的香气,最为兴奋。
它围着梁珍弥打转,狗尾巴不停的摇摇摇,眼底星光熠熠。
似乎是完全肯定,这好吃的,会有它的一份。
不同于落月斋内的祥和,守在不远处,盯着落月斋一举一动的眼线们,眉头从未松开过。
两个宫女相互望望,又看看落月斋烟囱里飘出来烟雾,眼底浮现一片好奇。
“你说这落月斋的人,现在还能吃下去饭?”
“我也觉得奇怪,被骂成这样,还被洁意姐姐威胁恐吓不许出门,她们居然还如此安静?”
“不应该去找帮手吗?”
“对啊,怎么不去找太后娘娘帮忙呢?!”
听不到,那就骂不了我。
趁着梁珍弥纠结的功夫,花晴已经将卤料包准备好。
八角,花椒,桂皮,香叶,红茶,葱姜,装进纱布袋里。
猪肠用面粉清洁过好几次,猪蹄膀跟猪头肉也用火将外皮的毛烧干净。
灶上两个锅烧热,放入凉水,将猪肠猪蹄膀跟切割好的猪头肉,分批次放进去,先焯一遍,等外表变色后,取出备用。
同时另一个锅里凉水跟卤料包一块下锅,水开后,将食材全部放进去,在放入生抽老抽,盐,冰糖,以及料酒调味。
东西太多,光是猪肠就能占满一个锅。
花晴便把另一个清理出来,重复一遍流程放入猪蹄膀跟猪头肉。
接下来,一切交给时间。
燕月做事十分小心,她来看火,整个落月斋都很放心。
时间越长,卤香味缓缓从锅盖底下冒出来。
梁珍弥原本气呼呼的脸也慢慢放松,其他两人都知道她脾气来得快去得快,也没在意太多。
蛋黄嗅觉灵敏,对于空气中的香气,最为兴奋。
它围着梁珍弥打转,狗尾巴不停的摇摇摇,眼底星光熠熠。
似乎是完全肯定,这好吃的,会有它的一份。
不同于落月斋内的祥和,守在不远处,盯着落月斋一举一动的眼线们,眉头从未松开过。
两个宫女相互望望,又看看落月斋烟囱里飘出来烟雾,眼底浮现一片好奇。
“你说这落月斋的人,现在还能吃下去饭?”
“我也觉得奇怪,被骂成这样,还被洁意姐姐威胁恐吓不许出门,她们居然还如此安静?”
“不应该去找帮手吗?”
“对啊,怎么不去找太后娘娘帮忙呢?!”