颜凌带🉁着颜滟来到了🚎💐华尔街的delm🌤🁅🃕onico’s餐厅吃饭。

    这家餐厅是颜滟点名要来的。

    有很多美食评论家的专栏都🐞🀾🂙说这家🎺🖍餐厅开业于1837年。

    但实际上🍛🈮🁨,😇⚼这家餐厅真正的历史,要比这个再早十年。

    只不过1827年创立的时候,这家餐厅的名字叫d💣elmonico兄弟餐👲厅。

    这是一家典型的美国餐厅,也是一对🟛🝴美国兄弟开餐馆发家致富的故事⚚👺🍹。

    因为并不是富家子弟创💟📋业,所以这家餐厅有很长一段时间都是租房子开店,时不时地就要搬家。

    相比于颜滟第一次到纽约去找齐亦的时候去🃒🗍🚔的那家“烟斗”牛排屋——keenssteakhouse。

    颜滟这次选择的delmonico’🌤🁅🃕s♌🆻🔱的故事性要更强一点,也更⚚👺🍹加知道怎么做营销。

    这家餐厅最初的人气,源自于美味和名人。

    比如19世纪末期😑的时候,这里是由发明班尼迪克蛋的传奇大厨charlesran🍼🍙h🔪🃚ofer(查尔斯·兰霍夫)主理的。

    再比如那🍛🈮🁨个😇⚼年代餐厅的常🅸客马克·吐温、亚伯拉罕·林肯。

    这个餐厅被别人模仿过,因为delmon🃒🗍🚔ico并不是特别罕见的名字,所以并没有赢得侵权官司。

    这就好比姚明告厦门一家非常著名的丝带公司,姚明织带(🐪🂭世界上最大🊜👊的丝带制造企业)不会得到支持是一样的。

    人家老板也叫姚明😑,🚎💐用自己的名字命名自己的公司并没有什么🍰侵权的地方。

    delmo😇⚼nico’s见证过纽约🟛🝴历史上很多重要的时刻。

    但历史再怎么重要,也不如吃的东西重要。

    所谓典型的美国餐厅,其实并没有什🟛🝴么特点。

    招牌菜:牛排。

    招牌菜的特点:大。

    单论菜单上的菜的话,delmonico’s和烟斗餐厅比,并没有🊜👊太大的区别。

    就“招牌菜”牛排而言,这里的牛排还没有从1885年就开🍰始专注牛排的keensst🉯🊱eakhouse那么好吃。