第一十二章 刘记餐饮(3/5)
刘琮对于李通还是非常喜欢的,为人稳重,而且武艺好,之前在军中比武,李🞬通之武艺与刘磐不相上下,而且年轻,才二十三岁。
七日后,刘辅,糜芳回来之后便重新调整了队🈷🂻伍,五营人马,分别由刘辅,刘仁,糜芳,🁶李通,李🃩🚝整担任。
刘琮让刘辅,刘仁开始了为期三个月的磨合🝗操练,王越,典韦分别招🃇🕧🌁募了不🌙⛇少游侠,组建了警卫排。
“李裕,刘枫,酒楼的事情办理的如何?”
“正在操办,目前李裕🎴在🐆♊🆪负责装修,厨师也还🈷🂻在培训!”
刘琮在高平就培训📆😪🄋了十余🐆♊🆪个厨师,虽然汉朝各种烹饪之法都已经出现,但是锅具不行,刘琮对其进行了改革,但是很难推广到普通民众。
大汉朝的冶🜜🂻铁技术不够,铁还是比较缺乏的,铁锅不是每个家庭都能负担得起,铁锅的出现🐚🀘会让饮食发生翻天覆地的改变。
汉朝锅具类似砂锅,蒸煮都😸🆊算比较方便了,但是炒,煎炸也行🝮,但是不是那么的方便,而且汉朝油🃩🚝也缺少!
“城南的早点铺准备的如何?”
“已经🏽准备妥当,三天后正是黄道吉📷📷日,公子是不要亲自过去?”
“嗯。”
饮食改革在刘琮看来📷很有必要,大汉朝与后世不一样,稻谷种植于淮河,长江流域,但是北🐚🀘方部分地方也有种植♚🈻🃞。
毕竟优质小米和优质稻米的口感最🍟好,因为汉朝对小麦,大麦的运用差了很多,主要蒸煮,没有想过磨成粉,在制作成面食。汉朝主要是制作成面饼,自然口感上比起稻米会差很多。
自然包子,馒头在大汉朝🐆♊🆪🐆♊🆪是😸🆊没有的,更别说饺子,云吞之类的,不过刘琮准备占有这些发明了,本来是诸葛孔明发明的。
“咚咚咚!”
三天后,一阵敲锣打鼓,开始了新店开张,刘记早点铺,主要经营🅁🃣有韭菜包子,豆腐包子,白菜包子,馒头以及白糖馒头等。
刘🂮💇🏯琮也在旁边看,旁边围🐆♊🆪观了许多人,非常好奇这是什么,主要他们也没看过,围观的不少,价钱则明码标价在旁🇹边的木板上。
“我是本店的掌柜,本店主要经营包子,馒头!🂑🎆热乎乎的,好吃不腻,而且冷了也能当作干粮,价格便宜!另外有白粥经营,一钱一碗!”
“这是什么玩意?吃了不会有问题吧?”
“谁知道的,咱又没看过!😸🆊要不你🍟去试试🙱🎋?”
“一钱一个倒是不贵,不过白糖包子就太🙱🎋贵了!10钱一个!到底能不能吃?”
人群中议论纷纷,不过都是😸🆊在观望,并没有人买,白糖包子就面粉中加了点糖,有甜味,当然贵,而且这个是用来赚有钱人家的钱。
七日后,刘辅,糜芳回来之后便重新调整了队🈷🂻伍,五营人马,分别由刘辅,刘仁,糜芳,🁶李通,李🃩🚝整担任。
刘琮让刘辅,刘仁开始了为期三个月的磨合🝗操练,王越,典韦分别招🃇🕧🌁募了不🌙⛇少游侠,组建了警卫排。
“李裕,刘枫,酒楼的事情办理的如何?”
“正在操办,目前李裕🎴在🐆♊🆪负责装修,厨师也还🈷🂻在培训!”
刘琮在高平就培训📆😪🄋了十余🐆♊🆪个厨师,虽然汉朝各种烹饪之法都已经出现,但是锅具不行,刘琮对其进行了改革,但是很难推广到普通民众。
大汉朝的冶🜜🂻铁技术不够,铁还是比较缺乏的,铁锅不是每个家庭都能负担得起,铁锅的出现🐚🀘会让饮食发生翻天覆地的改变。
汉朝锅具类似砂锅,蒸煮都😸🆊算比较方便了,但是炒,煎炸也行🝮,但是不是那么的方便,而且汉朝油🃩🚝也缺少!
“城南的早点铺准备的如何?”
“已经🏽准备妥当,三天后正是黄道吉📷📷日,公子是不要亲自过去?”
“嗯。”
饮食改革在刘琮看来📷很有必要,大汉朝与后世不一样,稻谷种植于淮河,长江流域,但是北🐚🀘方部分地方也有种植♚🈻🃞。
毕竟优质小米和优质稻米的口感最🍟好,因为汉朝对小麦,大麦的运用差了很多,主要蒸煮,没有想过磨成粉,在制作成面食。汉朝主要是制作成面饼,自然口感上比起稻米会差很多。
自然包子,馒头在大汉朝🐆♊🆪🐆♊🆪是😸🆊没有的,更别说饺子,云吞之类的,不过刘琮准备占有这些发明了,本来是诸葛孔明发明的。
“咚咚咚!”
三天后,一阵敲锣打鼓,开始了新店开张,刘记早点铺,主要经营🅁🃣有韭菜包子,豆腐包子,白菜包子,馒头以及白糖馒头等。
刘🂮💇🏯琮也在旁边看,旁边围🐆♊🆪观了许多人,非常好奇这是什么,主要他们也没看过,围观的不少,价钱则明码标价在旁🇹边的木板上。
“我是本店的掌柜,本店主要经营包子,馒头!🂑🎆热乎乎的,好吃不腻,而且冷了也能当作干粮,价格便宜!另外有白粥经营,一钱一碗!”
“这是什么玩意?吃了不会有问题吧?”
“谁知道的,咱又没看过!😸🆊要不你🍟去试试🙱🎋?”
“一钱一个倒是不贵,不过白糖包子就太🙱🎋贵了!10钱一个!到底能不能吃?”
人群中议论纷纷,不过都是😸🆊在观望,并没有人买,白糖包子就面粉中加了点糖,有甜味,当然贵,而且这个是用来赚有钱人家的钱。