北方的冬天太冷了,所以不好熬....
~~
咕噜咕噜....
碳炉上架着的砂锅中,雪里蕻炖豆腐翻涌翻开,汤汁已变🗢得粘稠,冒出一个又一个的气泡。
北方的卤水豆腐更耐炖🛤🞘🔙煮,颤颤巍巍于汤汁之中,越炖越是圆润饱满白皙如玉。
红衣太监朴无用看着这锅雪里蕻炖豆腐🖯许久之后,用🗒银匙蒯了一小碗出来,面无表情的交给身后。
同样身着红衣的尚膳监总管太监赶紧接过来,不顾豆🗒腐的滚烫🙒,拿起碗一口连📥🝀汤带食都吞了下去。
尽管烫得脸都变形了,可依旧一言不发。
朴无用又走到边上,一🛤🞘🔙名伙夫从热锅中捞出一条煮好🗒的五花肉出来。
煮好的肉是透明的....⛘🚫🖒.凑着光看竟然能呈出一种古🗢玉的颜🐘⛰色。
唰唰唰,几刀下去之后。
几片薄如蝉翼的五花肉片,出现在案板上。
尚膳🖪🕜监的太监刚要上前试吃,却被朴无用无声竖起的手指拦住。
然后就见💊🐉朴无用拿筷子夹起一片,沾了点🌬🂋🍎芝麻韭🆓🏆🗶菜花酱送入口中。
“唔.....”
朴☟🀩⛅无用点点头,“🈺🃜越是简单的东西,越能做的好吃,足见🗢手艺!”
伙夫得了夸奖,忙点头哈腰满脸谄媚微笑。
“切厚点....”
朴无用拿起帕子擦擦嘴,“⛘🚫🖒万岁爷吃肉喜欢吃厚切的🗒....”
说着,继续背着手前行,看着膳房中各色菜肴,继续道,“咱们万岁爷跟太祖高皇帝一样,不喜欢太精细的吃食,也不喜欢太花哨的吃食.🟃🚚...”
“就🖪🕜拿这白肉来说,做的太精细了,味儿是有了,可缺了吃肉的香!”
“您说的是!”尚膳监的总管太监跟在身后,小心🝌翼翼的巴结奉承。
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咕噜咕噜....
碳炉上架着的砂锅中,雪里蕻炖豆腐翻涌翻开,汤汁已变🗢得粘稠,冒出一个又一个的气泡。
北方的卤水豆腐更耐炖🛤🞘🔙煮,颤颤巍巍于汤汁之中,越炖越是圆润饱满白皙如玉。
红衣太监朴无用看着这锅雪里蕻炖豆腐🖯许久之后,用🗒银匙蒯了一小碗出来,面无表情的交给身后。
同样身着红衣的尚膳监总管太监赶紧接过来,不顾豆🗒腐的滚烫🙒,拿起碗一口连📥🝀汤带食都吞了下去。
尽管烫得脸都变形了,可依旧一言不发。
朴无用又走到边上,一🛤🞘🔙名伙夫从热锅中捞出一条煮好🗒的五花肉出来。
煮好的肉是透明的....⛘🚫🖒.凑着光看竟然能呈出一种古🗢玉的颜🐘⛰色。
唰唰唰,几刀下去之后。
几片薄如蝉翼的五花肉片,出现在案板上。
尚膳🖪🕜监的太监刚要上前试吃,却被朴无用无声竖起的手指拦住。
然后就见💊🐉朴无用拿筷子夹起一片,沾了点🌬🂋🍎芝麻韭🆓🏆🗶菜花酱送入口中。
“唔.....”
朴☟🀩⛅无用点点头,“🈺🃜越是简单的东西,越能做的好吃,足见🗢手艺!”
伙夫得了夸奖,忙点头哈腰满脸谄媚微笑。
“切厚点....”
朴无用拿起帕子擦擦嘴,“⛘🚫🖒万岁爷吃肉喜欢吃厚切的🗒....”
说着,继续背着手前行,看着膳房中各色菜肴,继续道,“咱们万岁爷跟太祖高皇帝一样,不喜欢太精细的吃食,也不喜欢太花哨的吃食.🟃🚚...”
“就🖪🕜拿这白肉来说,做的太精细了,味儿是有了,可缺了吃肉的香!”
“您说的是!”尚膳监的总管太监跟在身后,小心🝌翼翼的巴结奉承。