“贺,你还真是够直接的,不过我很欣赏,放心🌃🟦🟙只要菜品够好,我老皮自然不会🔲🄟⚠白吃就是!”
这才对了嘛!
贺繁给了一个孺子可教的表情。
李雨额头上都快毛黑线了,不过,内心却是一喜,赶紧在前面带路,将贺繁和皮特领上了二楼的包🕿🏙间!
得到吩咐的厨房,也早就开动了起来,很快,这次新推出的第一道新菜品,就被摆到了贺繁和皮特老头的💄🏓🙧面前!
摆盘精致的草🀻🂃🌆鱼刺身,旁🝧🍥边配着一碟高档酱料。
被青海轩主厨🀻🂃🌆用精湛刀工切成薄如蝉翼的草鱼肉,几乎是呈现出一个半透明的状态,低下垫上一层冰块,用来保持鱼肉的鲜嫩。
虽然是是现杀的草鱼,但这种极品的食材,每多耽搁一会,口感就会下降一个层次,用上冰块能够最大程度的保持原🐕⛘🚯有风味!
皮特老头一瞧见这道刺身,眉头就是扬起。
以他的经验,🀻🂃🌆从这鱼肉的品相上来看,就能够瞧出来这鱼肉是从淡水鱼身上片下来的。
“用淡水💍鱼肉来做刺身,不得不🎗👎说,是一个十分大胆的创举啊!”
一旁的贺繁听了,也是笑着说道:
“淡水鱼做刺身,只要鱼肉的🚍品质够高,完全不会输蓝鳍金枪鱼!不信你就尝♓🇻尝!”
听到贺繁自信满满的话,皮特🚍老头也有点按捺不住,直接用叉子叉了一片鱼肉,蘸好了酱👓🈘料,就往自己嘴里送。
等到这😀鱼肉刺身一进入嘴里,皮特老头的脸色都变了,仿佛吃了大力丸,一瞬间年轻🉣了好几📛岁。
这淡水鱼肉刺身的味道🍔🇰,怎么会完全没有一丝鱼腥味?别🝉说鱼腥味了,入🙡口完全就一口甘甜,再加上酱料的提鲜,满口的鲜甜味充盈着整个味蕾!
就算是皮特老头之前吃过的最顶级鱼肉刺身,和眼前这淡水鱼刺🃅身都完全没得比!
一开始,皮特还怀疑💖👷🍠,是这酱料的缘故遮挡🕨了鱼肉刺身的腥味💏🐷🄡,所以他很快又叉了一片,而且没蘸酱料,直接塞嘴。
同样的震撼!
没有了酱料味道的遮掩,这鱼肉刺身本🄝身😩🄀🝨的鲜甜味道,更加明显🃅的呈现出来。
这得是多高品质的鱼肉,才能拥有的味道?
唰唰唰!
这才对了嘛!
贺繁给了一个孺子可教的表情。
李雨额头上都快毛黑线了,不过,内心却是一喜,赶紧在前面带路,将贺繁和皮特领上了二楼的包🕿🏙间!
得到吩咐的厨房,也早就开动了起来,很快,这次新推出的第一道新菜品,就被摆到了贺繁和皮特老头的💄🏓🙧面前!
摆盘精致的草🀻🂃🌆鱼刺身,旁🝧🍥边配着一碟高档酱料。
被青海轩主厨🀻🂃🌆用精湛刀工切成薄如蝉翼的草鱼肉,几乎是呈现出一个半透明的状态,低下垫上一层冰块,用来保持鱼肉的鲜嫩。
虽然是是现杀的草鱼,但这种极品的食材,每多耽搁一会,口感就会下降一个层次,用上冰块能够最大程度的保持原🐕⛘🚯有风味!
皮特老头一瞧见这道刺身,眉头就是扬起。
以他的经验,🀻🂃🌆从这鱼肉的品相上来看,就能够瞧出来这鱼肉是从淡水鱼身上片下来的。
“用淡水💍鱼肉来做刺身,不得不🎗👎说,是一个十分大胆的创举啊!”
一旁的贺繁听了,也是笑着说道:
“淡水鱼做刺身,只要鱼肉的🚍品质够高,完全不会输蓝鳍金枪鱼!不信你就尝♓🇻尝!”
听到贺繁自信满满的话,皮特🚍老头也有点按捺不住,直接用叉子叉了一片鱼肉,蘸好了酱👓🈘料,就往自己嘴里送。
等到这😀鱼肉刺身一进入嘴里,皮特老头的脸色都变了,仿佛吃了大力丸,一瞬间年轻🉣了好几📛岁。
这淡水鱼肉刺身的味道🍔🇰,怎么会完全没有一丝鱼腥味?别🝉说鱼腥味了,入🙡口完全就一口甘甜,再加上酱料的提鲜,满口的鲜甜味充盈着整个味蕾!
就算是皮特老头之前吃过的最顶级鱼肉刺身,和眼前这淡水鱼刺🃅身都完全没得比!
一开始,皮特还怀疑💖👷🍠,是这酱料的缘故遮挡🕨了鱼肉刺身的腥味💏🐷🄡,所以他很快又叉了一片,而且没蘸酱料,直接塞嘴。
同样的震撼!
没有了酱料味道的遮掩,这鱼肉刺身本🄝身😩🄀🝨的鲜甜味道,更加明显🃅的呈现出来。
这得是多高品质的鱼肉,才能拥有的味道?
唰唰唰!