一十五章 、鲁菜无葱姜蒜!(4/5)
施河抽到了序号为三十三的🚁食🐍⚐🐧材库😷,员工很快将食材用推车推了过来。
施河仔细观看了一番,🌎♧面色大变,这份食材里面竟然没有海鲜☓⚧。
对于南粤菜厨师,海鲜🌎♧菜是最擅长,也是♉🆥最稳妥的。
如今没有海鲜,如同湘南菜师🐍⚐🐧父没有辣椒,巴蜀菜师父没有花椒,相当于功夫废了一半。
施河努力保持冷静,深呼吸,尽管没有海鲜,但他的基本工扎实,食材当中以蔬菜和羊肉🉤为主,他还是能烹饪出让人眼前一亮的美食。
只有短暂的慌乱🟎,施河收拾心情🜂开始处理桌上的各种🉡🈻食材。
他的刀法精湛,尤📚其是雕功深厚,将一个手臂长的萝卜雕成了观音模样。
“没想到南粤菜的师父,竟然能将雕功🙜🗤练到这么纯粹的境界,☓⚧不愧是🕿🏗号称南粤菜百年难得一遇的奇才。”
“施河也是没辙了📚。他最擅长的是海鲜菜,没想到竟然运气这么背,选到了没有海鲜的食材库!现在只能另辟蹊径,看能否以惊人的雕功,获取加分了。”
“之前他可没露出这一手,估计是底牌和杀手锏,现在为了复赛晋级,提前拿出来了♓🇺🝥。”
“我觉得🝱🎾🖭不是运气不🐽🅖🆟好,而是故意😷刁难他!”
“不会🁔吧,没那么黑暗吧?组委会从来没有被爆过黑幕。”
“黑幕肯定有,只是不知道而已!”
场外的观众都在议论纷纷,因为明眼人都能瞧出施河现在遇🅱到了极大的困难。
摄像师将镜头转至邓达先那边。
他也遇到问题了,比起邓达先还要严重。
没有葱姜蒜!
大葱为齐🝱🎾🖭鲁省特产,多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味。
炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱,尤其是葱烧类的菜肴,更是以拥有浓郁的葱香为佳,如葱烧海参、葱烧蹄筋;爆锅、凉拌都少不⚆了葱姜蒜。
邓达先额头上冒出细密🌎♧的汗珠,背脊上冷汗🝏🎣阵阵,有种被人算计的感觉!
乔智在旁边乐了。
果然“苟”是有好处的。
施河仔细观看了一番,🌎♧面色大变,这份食材里面竟然没有海鲜☓⚧。
对于南粤菜厨师,海鲜🌎♧菜是最擅长,也是♉🆥最稳妥的。
如今没有海鲜,如同湘南菜师🐍⚐🐧父没有辣椒,巴蜀菜师父没有花椒,相当于功夫废了一半。
施河努力保持冷静,深呼吸,尽管没有海鲜,但他的基本工扎实,食材当中以蔬菜和羊肉🉤为主,他还是能烹饪出让人眼前一亮的美食。
只有短暂的慌乱🟎,施河收拾心情🜂开始处理桌上的各种🉡🈻食材。
他的刀法精湛,尤📚其是雕功深厚,将一个手臂长的萝卜雕成了观音模样。
“没想到南粤菜的师父,竟然能将雕功🙜🗤练到这么纯粹的境界,☓⚧不愧是🕿🏗号称南粤菜百年难得一遇的奇才。”
“施河也是没辙了📚。他最擅长的是海鲜菜,没想到竟然运气这么背,选到了没有海鲜的食材库!现在只能另辟蹊径,看能否以惊人的雕功,获取加分了。”
“之前他可没露出这一手,估计是底牌和杀手锏,现在为了复赛晋级,提前拿出来了♓🇺🝥。”
“我觉得🝱🎾🖭不是运气不🐽🅖🆟好,而是故意😷刁难他!”
“不会🁔吧,没那么黑暗吧?组委会从来没有被爆过黑幕。”
“黑幕肯定有,只是不知道而已!”
场外的观众都在议论纷纷,因为明眼人都能瞧出施河现在遇🅱到了极大的困难。
摄像师将镜头转至邓达先那边。
他也遇到问题了,比起邓达先还要严重。
没有葱姜蒜!
大葱为齐🝱🎾🖭鲁省特产,多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味。
炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱,尤其是葱烧类的菜肴,更是以拥有浓郁的葱香为佳,如葱烧海参、葱烧蹄筋;爆锅、凉拌都少不⚆了葱姜蒜。
邓达先额头上冒出细密🌎♧的汗珠,背脊上冷汗🝏🎣阵阵,有种被人算计的感觉!
乔智在旁边乐了。
果然“苟”是有好处的。