连海市疾病预防控制中心，实验室。
从金海湾大酒店采样回来之后，实验室的同事加班，对所有样品进行了检测🞳😒🀶。
在顾青岑带回来的一份凉拌海螺肉中，检测到广州管圆♗🈣⛲线虫三期幼虫。
这份凉拌菜正是顾青岑偷偷在自助餐厅采样的那份，也是后来被酒店经理撤回的那道🏹凉拌菜。🀜♔
检⚬🔞🁬测结果证明，金海湾大酒店的凉拌海螺🞁👉肉中，确实还有广州🔀♇管圆线虫。
除了这道凉拌海螺肉，其他菜品没有问题。
再跟之前的现场⛪🝍流调结果相结合，感染怪病的人都♬曾吃过金海湾大酒店的这道凉拌海🏹螺肉。
拿⚬🔞🁬着疾控实验室的检测报告单，谷雅南有疑问。
广州管圆线虫的中间宿主🛻♾🍽一般是各种🄼🂽🔒淡水螺类，海螺中还没有发现。
这道凉拌海螺肉中怎么会有广州管圆线虫？
难道凉拌菜中的肉😲🅓🆆类不是海螺，而🄉🞿是淡水🞁👉螺？
谷雅南又让检验科的🅼同事做了一🛬🝫下螺肉种类的鉴定，但因为螺肉被切得很碎，无法从外形上做鉴定。
外形上无法鉴定，就要做基因检测，但关🞁👉于螺类的基因检测方面疾控实验室还没有相应的试剂储备，需要寻求相关科研院所方面的协助，这需要很长一段时间。
要知道凉拌菜🖕中螺肉的种类，除了实验室检验，还有更直接的办法，就是直🞳😒🀶接询问酒店经理，他应该知道螺肉的来源和种🖏👨类。
况且了解螺肉的种类之后还要进行追踪溯源，螺肉的产地是哪里？被寄生虫感染的淡水螺是否🀜♔进入连海市其他水产市场？只有知😶道这些才能控制疫情的🂹进一步扩散。
——
金海湾大酒店。
疾控应急小组再次来酒店调查线索。
谷雅南在酒店1楼大🅼厅找到酒店经理，“你们酒店凉拌海螺肉这道菜，海螺的种类和进货来源，请出示一下。”
酒店经理看起来很配合，找来负责进货的🞁👉职工，将之前的进货单都交到谷雅南面🔇前。
进⚬🔞🁬货单没问题，采购时间，采购种类，采购的商家和批♗🈣⛲号都很详细，🚸商家提供的合格检验证明复印件也都附在其中。
一切看起来无可挑剔，这道凉📚🛝🝛拌海螺肉中的海螺肉来源正规，质量有保证。
从金海湾大酒店采样回来之后，实验室的同事加班，对所有样品进行了检测🞳😒🀶。
在顾青岑带回来的一份凉拌海螺肉中，检测到广州管圆♗🈣⛲线虫三期幼虫。
这份凉拌菜正是顾青岑偷偷在自助餐厅采样的那份，也是后来被酒店经理撤回的那道🏹凉拌菜。🀜♔
检⚬🔞🁬测结果证明，金海湾大酒店的凉拌海螺🞁👉肉中，确实还有广州🔀♇管圆线虫。
除了这道凉拌海螺肉，其他菜品没有问题。
再跟之前的现场⛪🝍流调结果相结合，感染怪病的人都♬曾吃过金海湾大酒店的这道凉拌海🏹螺肉。
拿⚬🔞🁬着疾控实验室的检测报告单，谷雅南有疑问。
广州管圆线虫的中间宿主🛻♾🍽一般是各种🄼🂽🔒淡水螺类，海螺中还没有发现。
这道凉拌海螺肉中怎么会有广州管圆线虫？
难道凉拌菜中的肉😲🅓🆆类不是海螺，而🄉🞿是淡水🞁👉螺？
谷雅南又让检验科的🅼同事做了一🛬🝫下螺肉种类的鉴定，但因为螺肉被切得很碎，无法从外形上做鉴定。
外形上无法鉴定，就要做基因检测，但关🞁👉于螺类的基因检测方面疾控实验室还没有相应的试剂储备，需要寻求相关科研院所方面的协助，这需要很长一段时间。
要知道凉拌菜🖕中螺肉的种类，除了实验室检验，还有更直接的办法，就是直🞳😒🀶接询问酒店经理，他应该知道螺肉的来源和种🖏👨类。
况且了解螺肉的种类之后还要进行追踪溯源，螺肉的产地是哪里？被寄生虫感染的淡水螺是否🀜♔进入连海市其他水产市场？只有知😶道这些才能控制疫情的🂹进一步扩散。
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金海湾大酒店。
疾控应急小组再次来酒店调查线索。
谷雅南在酒店1楼大🅼厅找到酒店经理，“你们酒店凉拌海螺肉这道菜，海螺的种类和进货来源，请出示一下。”
酒店经理看起来很配合，找来负责进货的🞁👉职工，将之前的进货单都交到谷雅南面🔇前。
进⚬🔞🁬货单没问题，采购时间，采购种类，采购的商家和批♗🈣⛲号都很详细，🚸商家提供的合格检验证明复印件也都附在其中。
一切看起来无可挑剔，这道凉📚🛝🝛拌海螺肉中的海螺肉来源正规，质量有保证。