三十三章 、传承者！(3/7)
方法，也能达到相同的口感。”
乔智试了一口带鱼，微笑道：“分析一下。我是在为世界🂤烹饪交流大会做准备。”
沈贤摸着下巴沉思良久。
低声弱弱地问道：“故意让食💂材表现出高级感？”
乔智对着沈贤比了个大拇指。
“整道菜是不是变得更有档次了？”
沈贤道：“那就能理解了。国际舞台考验的不仅是厨艺，还有创意和食材的选择。其实就是东海大带鱼放在加了些许蜂蜜🆆🍗🈐的海水里养三天，但档次明显就不一样了。”
乔智哈哈大笑，“说大实话了。不过，食材的确有讲究。我在实验，究竟是喂蜂🝻🐓⛀蜜水，还是喂橙🜉汁儿，制作出来的东海活带鱼，味道更不错。”
“那赶紧做，我来♞🉡帮试味。”沈贤略有些兴奋地说道🔠🁽。
厨艺精湛，也是一个对美食有追求的人。
乔智的“一带黄金之路”，确实让沈贤食🂶📕欲一振。
好的食物，对所有人都是一种诱惑。
乔智挑出喂过橙汁的带鱼，开始处理起来。
沈贤观察乔智处理带鱼时的细💂节🙢，👹🍮忍不住暗赞了一声。
带鱼的鱼皮和里面的内膜，是腥味的来源。
刮去这两个部分，需要用刀刃处理干净。
与此同时，乔智留下了附着在带鱼表面的银色物质🅭。🔠🁽
银色的薄膜，有另一个名字叫做银脂。
它是一种天然的无腥味的优质脂肪。
营养价值非常高。
带鱼生活在水下，这层银脂是带🙢鱼用来保持体温抵抗寒🗘⚎冷的。
银脂中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂。
乔智试了一口带鱼，微笑道：“分析一下。我是在为世界🂤烹饪交流大会做准备。”
沈贤摸着下巴沉思良久。
低声弱弱地问道：“故意让食💂材表现出高级感？”
乔智对着沈贤比了个大拇指。
“整道菜是不是变得更有档次了？”
沈贤道：“那就能理解了。国际舞台考验的不仅是厨艺，还有创意和食材的选择。其实就是东海大带鱼放在加了些许蜂蜜🆆🍗🈐的海水里养三天，但档次明显就不一样了。”
乔智哈哈大笑，“说大实话了。不过，食材的确有讲究。我在实验，究竟是喂蜂🝻🐓⛀蜜水，还是喂橙🜉汁儿，制作出来的东海活带鱼，味道更不错。”
“那赶紧做，我来♞🉡帮试味。”沈贤略有些兴奋地说道🔠🁽。
厨艺精湛，也是一个对美食有追求的人。
乔智的“一带黄金之路”，确实让沈贤食🂶📕欲一振。
好的食物，对所有人都是一种诱惑。
乔智挑出喂过橙汁的带鱼，开始处理起来。
沈贤观察乔智处理带鱼时的细💂节🙢，👹🍮忍不住暗赞了一声。
带鱼的鱼皮和里面的内膜，是腥味的来源。
刮去这两个部分，需要用刀刃处理干净。
与此同时，乔智留下了附着在带鱼表面的银色物质🅭。🔠🁽
银色的薄膜，有另一个名字叫做银脂。
它是一种天然的无腥味的优质脂肪。
营养价值非常高。
带鱼生活在水下，这层银脂是带🙢鱼用来保持体温抵抗寒🗘⚎冷的。
银脂中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂。