43章 : 香脆诱人(1/3)
做锅盔少🞛🔲不了油酥，炉子还没干透，清荷便想先做🄉🞹些油酥放着，等炉子能用了，即刻就能烤锅盔。
制作油酥的配料🙳不🉢多，五香粉，盐，面粉，姜葱还有油，都是家里常备着的东西。
这五香粉算是👑清荷家里的独一份，是她自己隔段时间去选🁺购一些香料，研磨而成，家里烧肉的时候放上一点，去腥又🌫🂃提香。
做油酥讲究火候，金婆婆烧火，清荷动手，小火烧锅，等锅热🇩🛎了把五香粉倒进锅里小火炒，也别炒太久🃨，二十🍑几息就成。
炒过的五香粉香味更浓，准备好干净罐子装好五香粉，再放上🇩🛎适量的面粉和盐🂧👎。
接下来烧油🕯🍅，油里加点葱头生姜，等到葱头和生姜炸变色时，就把它们捞出来丢掉。
烧好的油分次泼入装面粉和五香粉的罐子里🕾🏌😩，跟做辣椒油一样，边泼边搅拌，一直搅到没有成团的颗🝬🎎粒时，就是一罐子香喷喷的油酥了。
两天后💁🎶🕧，夹锅盔的夹子也做好了，万事俱备？只欠东风。
最近几天早上，每天早上🚼😫🄔清🝠🌣荷一起床就指使着她爹去看炉子干没干透。😦🃪
周明远宠溺闺女，闺女说🚼😫🄔让去看炉子，饭都顾不上吃，也要先去看炉子。
“清荷，炉子干了，能用了🝠🌣。”周明远瞧炉🕾🏌😩子干了，朝屋里喊了一声。
听说炉子干了，清荷匆忙洗漱好🉡🈳，凑🕂到炉子旁看了看，看完炉子又兴冲😦🃪冲地要去拿面粉揉面烤锅盔。
万氏一把拉住她，牵着她往堂屋走：“先吃
饭，你白天有的是时间，不着急这一会🁶，吃完饭再去做。”
清荷跟在娘身后，伸头看向堂屋桌子上，发现一家人🟖🝆🈺都还没🞦🖘💼动筷子，显然是在等着她一块吃饭。
她不好意思地吐了一下舌头：“嘿嘿，娘，我一时高兴过了头，都忘了吃饭这🂧👎回事了。”
万氏无奈地瞪了女儿一眼，都嫁人了还这📤🜵么一出是一出，🁺总长不大似的，以后可怎么办哟！
想是这💁🎶🕧样想，万氏🉢嘴里却一句话没有，并且还给女儿亲自动手添了她喜欢吃的肉粥，自己才坐下来吃。
自己和当家的还在，能多宠孩子几年也是好🕾🏌😩的，等日后女儿跟着虎子回了京城，两个孩子还不知道要🝬🎎遇🃨到多少事。
清荷不知道她娘由这么一件小事，生了千万的念头，她心🁺中惦记着锅盔灌凉粉，吃完早饭就拉着金婆婆去😡🂿和面烤锅盔。
打锅🔋盔算是个技术活，打得好的锅盔🕂吃🁶起来又香又脆，打得不好的，那就是软踏踏的，吃起来绵绵的不香。
清🌤🁇🃯荷之所以会打锅盔，得益于她有个好朋友。
制作油酥的配料🙳不🉢多，五香粉，盐，面粉，姜葱还有油，都是家里常备着的东西。
这五香粉算是👑清荷家里的独一份，是她自己隔段时间去选🁺购一些香料，研磨而成，家里烧肉的时候放上一点，去腥又🌫🂃提香。
做油酥讲究火候，金婆婆烧火，清荷动手，小火烧锅，等锅热🇩🛎了把五香粉倒进锅里小火炒，也别炒太久🃨，二十🍑几息就成。
炒过的五香粉香味更浓，准备好干净罐子装好五香粉，再放上🇩🛎适量的面粉和盐🂧👎。
接下来烧油🕯🍅，油里加点葱头生姜，等到葱头和生姜炸变色时，就把它们捞出来丢掉。
烧好的油分次泼入装面粉和五香粉的罐子里🕾🏌😩，跟做辣椒油一样，边泼边搅拌，一直搅到没有成团的颗🝬🎎粒时，就是一罐子香喷喷的油酥了。
两天后💁🎶🕧，夹锅盔的夹子也做好了，万事俱备？只欠东风。
最近几天早上，每天早上🚼😫🄔清🝠🌣荷一起床就指使着她爹去看炉子干没干透。😦🃪
周明远宠溺闺女，闺女说🚼😫🄔让去看炉子，饭都顾不上吃，也要先去看炉子。
“清荷，炉子干了，能用了🝠🌣。”周明远瞧炉🕾🏌😩子干了，朝屋里喊了一声。
听说炉子干了，清荷匆忙洗漱好🉡🈳，凑🕂到炉子旁看了看，看完炉子又兴冲😦🃪冲地要去拿面粉揉面烤锅盔。
万氏一把拉住她，牵着她往堂屋走：“先吃
饭，你白天有的是时间，不着急这一会🁶，吃完饭再去做。”
清荷跟在娘身后，伸头看向堂屋桌子上，发现一家人🟖🝆🈺都还没🞦🖘💼动筷子，显然是在等着她一块吃饭。
她不好意思地吐了一下舌头：“嘿嘿，娘，我一时高兴过了头，都忘了吃饭这🂧👎回事了。”
万氏无奈地瞪了女儿一眼，都嫁人了还这📤🜵么一出是一出，🁺总长不大似的，以后可怎么办哟！
想是这💁🎶🕧样想，万氏🉢嘴里却一句话没有，并且还给女儿亲自动手添了她喜欢吃的肉粥，自己才坐下来吃。
自己和当家的还在，能多宠孩子几年也是好🕾🏌😩的，等日后女儿跟着虎子回了京城，两个孩子还不知道要🝬🎎遇🃨到多少事。
清荷不知道她娘由这么一件小事，生了千万的念头，她心🁺中惦记着锅盔灌凉粉，吃完早饭就拉着金婆婆去😡🂿和面烤锅盔。
打锅🔋盔算是个技术活，打得好的锅盔🕂吃🁶起来又香又脆，打得不好的，那就是软踏踏的，吃起来绵绵的不香。
清🌤🁇🃯荷之所以会打锅盔，得益于她有个好朋友。