连海市疾病预防控制中心，实验室。
从金海湾大酒店采样回来之后，实验室的同事加班，对所有样品进行了检测🕝。
在顾青岑🞓📫带回来的一份凉拌海螺肉中，检测到广州管圆线虫三期幼虫。
这份凉拌菜正是顾青岑偷偷在自助餐厅采样的那份，也是后来被酒店经理撤回的那道🀪⛎🙐凉⛢拌菜。🄲🁝
检测结果证明，🖤🔥金海湾大酒店的凉拌海螺肉中，确实还有广州管圆线🀨⚿🗊虫。
除了这道凉拌海螺肉，其他菜品没有问题。
再跟之前的现场流调结果相结合，感染怪病的人都🐦曾吃过金海湾大酒店的这道凉拌海螺肉。
拿着疾控实验室的🗧🝽检测报告单，📬🐊谷雅南有疑问。
广州管圆线虫的中间宿主一般是各种☠淡水螺类，海螺中还没有发现🕚。
这道凉拌海螺肉中怎么会有广州管圆线虫？
难道凉拌菜中的肉类不是海螺，而是淡水螺？
谷雅南又让检验科的同事做了一下螺肉种🍫🖲类的鉴定，但因为螺肉被切得很碎，无法从外形上做鉴定。
外形上无法鉴定，就要做基因检测，但关于螺类的基因检测方面疾控实验室还没有相应的试剂储备，需要寻求相关科研院所方面的协助，这需要很长一段时间。🔈
要知道凉拌菜中螺肉的种类，除了实验室检验，还有更直接的办法，就是直接询问酒店经理，他应该知道螺肉的🁐来🖮🕾源和种类。
况且了解螺肉的种类之后还要进行追☠踪溯源，螺肉的产地是哪里？被寄生虫感染的淡水螺是否进入连海市其他水产市场？只有知道这些才能控制疫情的进一步扩散。
——
金海湾大酒店。
疾控应急小组再次来酒店调查线索。
谷雅南在🞓📫酒店1楼大厅找到酒店经理，“你😙🁴们酒店凉拌海螺肉这道菜，海螺的种类和进货来源，请出示一下🅺。”
酒店经理看起来很配合，找来负责进货的职工，将之前的进货单都交到谷雅南面前。🀪⛎🙐
进货单没🞓📫问题，采购时间，采购种类，采购的商家和批🞝🕆号都很详细，🀨⚿🗊商家提供的合格检验证明复印件也都附在其中。
一切看🝞起来无可挑剔，这道凉拌海螺肉中的海螺肉🐦来源正规，🕣🙣质量有保证。
从金海湾大酒店采样回来之后，实验室的同事加班，对所有样品进行了检测🕝。
在顾青岑🞓📫带回来的一份凉拌海螺肉中，检测到广州管圆线虫三期幼虫。
这份凉拌菜正是顾青岑偷偷在自助餐厅采样的那份，也是后来被酒店经理撤回的那道🀪⛎🙐凉⛢拌菜。🄲🁝
检测结果证明，🖤🔥金海湾大酒店的凉拌海螺肉中，确实还有广州管圆线🀨⚿🗊虫。
除了这道凉拌海螺肉，其他菜品没有问题。
再跟之前的现场流调结果相结合，感染怪病的人都🐦曾吃过金海湾大酒店的这道凉拌海螺肉。
拿着疾控实验室的🗧🝽检测报告单，📬🐊谷雅南有疑问。
广州管圆线虫的中间宿主一般是各种☠淡水螺类，海螺中还没有发现🕚。
这道凉拌海螺肉中怎么会有广州管圆线虫？
难道凉拌菜中的肉类不是海螺，而是淡水螺？
谷雅南又让检验科的同事做了一下螺肉种🍫🖲类的鉴定，但因为螺肉被切得很碎，无法从外形上做鉴定。
外形上无法鉴定，就要做基因检测，但关于螺类的基因检测方面疾控实验室还没有相应的试剂储备，需要寻求相关科研院所方面的协助，这需要很长一段时间。🔈
要知道凉拌菜中螺肉的种类，除了实验室检验，还有更直接的办法，就是直接询问酒店经理，他应该知道螺肉的🁐来🖮🕾源和种类。
况且了解螺肉的种类之后还要进行追☠踪溯源，螺肉的产地是哪里？被寄生虫感染的淡水螺是否进入连海市其他水产市场？只有知道这些才能控制疫情的进一步扩散。
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金海湾大酒店。
疾控应急小组再次来酒店调查线索。
谷雅南在🞓📫酒店1楼大厅找到酒店经理，“你😙🁴们酒店凉拌海螺肉这道菜，海螺的种类和进货来源，请出示一下🅺。”
酒店经理看起来很配合，找来负责进货的职工，将之前的进货单都交到谷雅南面前。🀪⛎🙐
进货单没🞓📫问题，采购时间，采购种类，采购的商家和批🞝🕆号都很详细，🀨⚿🗊商家提供的合格检验证明复印件也都附在其中。
一切看🝞起来无可挑剔，这道凉拌海螺肉中的海螺肉🐦来源正规，🕣🙣质量有保证。